在歷代文獻(xiàn)中有關(guān)南方古窯址的記載頗多。建國以來的考古發(fā)現(xiàn)，對(duì)考證南方窯場起源及產(chǎn)瓷歷史作出了重要貢獻(xiàn)。《中國陶瓷史》一書將全國各窯場的產(chǎn)瓷情況歸納劃分為“南青北白”和“六大窯系”。這兩個(gè)根本性的定義，是基于南方出青瓷而北方產(chǎn)白瓷之故，同時(shí)也是南方地區(qū)沒有發(fā)現(xiàn)產(chǎn)白瓷窯址的原因。近十余年來，在安徽省宣州窯、江西景德鎮(zhèn)窯、湖北青山窯等南方古瓷窯中相繼發(fā)現(xiàn)了白瓷。它們的被發(fā)現(xiàn)，對(duì)重新評(píng)價(jià)南方瓷窯和補(bǔ)正陶瓷發(fā)展史起到了積極的作用。亦對(duì)研究南方白瓷起源以及它們與北方窯場的關(guān)系，有著重大而深遠(yuǎn)的歷史意義。

　　宣州窯這個(gè)從不為人們了解、認(rèn)識(shí)和重視的著名窯場，因史籍記載不詳而被披上一層神秘的色彩。多年來經(jīng)過大家的不懈努力，該窯的面貌已初見端倪。特別是宣州窯白瓷的出土，為我們更深和細(xì)致地研究探討窯場歷史、性質(zhì)、始燒年代、銷售、鑒定等問題，有了更加豐富的實(shí)物資料。下面就宣州窯的一些問題談幾點(diǎn)看法，不妥之處，敬請(qǐng)指教。

一 宣州窯白瓷的發(fā)現(xiàn)經(jīng)過

　?。保梗梗赌辏丛孪卵?，我們?cè)诎不諞芸h晏公鎮(zhèn)境內(nèi)，發(fā)現(xiàn)并調(diào)查了一處古窯址，因窯址設(shè)在晏公鎮(zhèn)，故定名為晏公窯。晏公窯位于縣城東北部約２０公里處的群山之間，它西臨琴溪河上游，窯址總面積約十萬平方米。其中五萬平方米專燒青瓷，另五萬平方米燒造白瓷和青白瓷。由于調(diào)查時(shí)值春季，窯址被植物覆蓋而無法探明全貌，盡管如此，建在山崗上的龍窯及作坊遺跡仍清晰可辨。

　　晏公窯地處山區(qū)，依山而里筑的龍窯，窯床坡度最高達(dá)４５度，在窯址堆積中殘存大量的生燒產(chǎn)品，這可能正是窯位過高，窯溫不易控制所致。

　　該窯面積大而相對(duì)集中，標(biāo)本遺存非常豐富，在調(diào)查時(shí)我們采集了大量的古瓷標(biāo)本。從器形上可分辨為碗、盤、缽、枕、執(zhí)壺等日常生活用器，標(biāo)本分屬青瓷、白瓷和青白瓷。

　　窯具類有窯柱、墊餅、墊圈、托珠和匣缽等，其中有些窯具上還分別刻有姓氏及數(shù)目字。

　　所采標(biāo)本中有一件燈形器的底面陰刻著“大中祥符四年十月”字樣（１０１１年）。它準(zhǔn)確地記載了晏公窯的燒造時(shí)間，為下限認(rèn)定找到了非常可靠的物證。

　　該窯因植被覆蓋嚴(yán)密，采 集標(biāo)本異常困難，尤其是白瓷的采集更是如此。我們?cè)群笏拇握{(diào)查晏公窯，直到第四次時(shí)才在很深的地層中采集了白瓷標(biāo)本。晏公窯白瓷胎色白，胎質(zhì)細(xì)膩堅(jiān)致，胎釉接合緊密，器表施釉均勻，釉表滋潤光潔。個(gè)別產(chǎn)品顯垂流現(xiàn)象，聚釉處白中閃青，釉色分牙黃和米白兩種。底面有砂底、釉底之分，少數(shù)器物底部沾有窯砂。該窯產(chǎn)品底足有高圈足、短圈足、臥足和大平底等。產(chǎn)品系薄胎薄釉和厚胎薄釉。

　　由于在窯址堆積中存有為數(shù)不少的唐代青瓷標(biāo)本，因此我們有理由認(rèn)為它的始燒期是在唐代。晚唐五代是晏公窯的盛燒期，窯址出土的白瓷系五代至北宋時(shí)期產(chǎn)品，而五代瓷在質(zhì)量、釉色、工藝上都遠(yuǎn)比北宋產(chǎn)品好，說明宣州窯的白瓷在五代時(shí)代表了其瓷業(yè)發(fā)展時(shí)期的最高制作水平，從而確立了它在史學(xué)中的歷史地位，也啟得了“雪白瓷”的美譽(yù)。降及宋代，宣州晏公窯雖然仍在生產(chǎn)白瓷，但產(chǎn)品質(zhì)量呈下滑趨勢，這種現(xiàn)象的產(chǎn)生，可能是景德鎮(zhèn)窯場堀起后，青白瓷的出現(xiàn)，打破了南方青瓷、白瓷的壟斷地位，于是包括宣州窯在內(nèi)的南方諸窯，紛紛改燒青白瓷，便形成南方瓷窯以景德鎮(zhèn)為中心的青白瓷系統(tǒng)和龐大的窯系。宣州窯正是在這種大發(fā)展的趨勢下最終廢燒的，這也是歷史發(fā)展進(jìn)程中的必然結(jié)果。

二 文獻(xiàn)中的宣州窯及白瓷問題

　　地方史志記載，涇縣自古都是宣州轄地，唐武德三年（６２０年）曾設(shè)宣州總管府，督宣（州）、潛（州）、猷（州）、池（州），其中猷州便是今日之涇縣。

　　唐貞觀元年（６２７年）復(fù)稱宣州，領(lǐng)涇縣等十縣，此后宋、元、明、清歷代相沿至今。

　　五代時(shí)期的南唐國，最早定都宣州（今宣州市），后遷移至建業(yè)（今南京市）。作為五代最大的國家，設(shè)置和命名窯場，是出于民眾日常生活之必需。

　“宣州窯”最早見于文獻(xiàn)記載的是《景德鎮(zhèn)陶錄》注A?！短珍洝穼⑿莞G說成是“元明時(shí)燒造”注B。然而過去到現(xiàn)在的反復(fù)調(diào)查中，并未在宣州境內(nèi)發(fā)現(xiàn)元、明時(shí)古窯址，因此是否存有此說值得商討，我們?cè)谡{(diào)查中更多的發(fā)現(xiàn)則是唐代至北宋時(shí)的瓷窯遺址，所以我們認(rèn)為《陶錄》所述缺乏事實(shí)根據(jù)。

　　《瓷史》曰：“宣州窯當(dāng)燒于南唐國時(shí)……”注C。從近些年的野外調(diào)查窯址看，幾乎都是這一時(shí)期建立的，從某種意義上講《瓷史》作者的觀點(diǎn)和論證是能夠成立的。調(diào)查的同時(shí)我們以為宣州窯非指單一窯場，而是群窯，在其境內(nèi)的古窯址應(yīng)都屬其系統(tǒng)，因?yàn)檫@樣更符合它的命名關(guān)系。事實(shí)表現(xiàn)，古宣州境內(nèi)窯址標(biāo)本的排比分樣，有它們之間的相互承襲關(guān)系并具備共同的產(chǎn)品及時(shí)代特征。它們雖散布在宣州各地，但各窯場又似乎都有特定的分工，這是宣州窯一大特點(diǎn)。其次它們?cè)诠に嚿霞扔袆e于北方窯場又與南方諸窯無多大的內(nèi)在聯(lián)系，由此看出它應(yīng)是一個(gè)獨(dú)立的系統(tǒng)。

　　《瓷史》載：“五代數(shù)十年間有瓷窯可考者有五，曰：‘耀州窯、鄭州窯、宣州窯、南平窯、越州窯’”注D?？脊刨Y料表明，這五座瓷窯中有四座是以燒制青瓷而著稱于世，作者將宣州列為其中且排列在越窯、南平窯之上，極大可能是因產(chǎn)白瓷的緣故和強(qiáng)調(diào)了宣州窯在陶瓷史中的特殊地位，這就如同《茶經(jīng)》將壽州窯列入一樣，是作為特定產(chǎn)品的特殊作用而采取的排列方式。

　　《景德鎮(zhèn)陶歌》載：“嫩荷涵露透琉璃，縹色何如秘色瓷。昨夜月圓新試碾，宣州雪白鳳州詩”注E。這首詠瓷詩，對(duì)宣州窯白瓷的釉色作了非常形象生動(dòng)的描述。明代詩人王世貞有詩云：“瀉向宣州雪白瓷”。他們之間的說法是那么一致，足見宣州瓷在瓷史中的所應(yīng)具有的位置。所不同的是，王世貞談到的是“瀉向宣州”，而《陶歌》作者明確地表明“雪白瓷”的產(chǎn)地，這為我們提供了找尋窯址的寶貴線索，為揭開宣州窯的面紗，奠定了基礎(chǔ)。

　　民國黃矞在《瓷史》寫道：“宣州瓷器為南唐所燒造，以為供奉之物者，南唐后主尤好珍玩”注F。依據(jù)文獻(xiàn)和窯址調(diào)查的綜合分析可大致得了下列結(jié)論：

　　1、宣州窯的始燒期應(yīng)在唐代，考古調(diào)查和大量標(biāo)本足以說明這個(gè)問題。五代時(shí)，宣州窯白瓷的出現(xiàn)把其窯場的性質(zhì)問題提到了新的高度，并使之成為南方產(chǎn)瓷地區(qū)白瓷生產(chǎn)中的杰出代表而“供奉”朝廷。

　　2、宣州窯白瓷是該窯場自設(shè)置以來最具特色的主導(dǎo)產(chǎn)品，產(chǎn)品制作水平高，用材講究，造型規(guī)整，顯示出窯工們高超的技術(shù)水準(zhǔn)，以致南方其他窯場的白瓷難以與之抗衡而獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，進(jìn)而使“南唐后主尤好珍玩”。

　　3、《瓷史》作者的推論是依據(jù)安徽省南陵縣五代墓葬出土白瓷而進(jìn)行的?，F(xiàn)今的調(diào)查充分地證實(shí)宣州窯確有產(chǎn)白瓷的歷史。

　　近期有友人來信談到杭州五代水邱氏墓、錢寬墓、南唐二陵墓均有此類不明窯口的白瓷出土，并認(rèn)為是宣州窯白瓷。

　　筆者認(rèn)為，史料記載與調(diào)查結(jié)果基本相同，表明宣州窯所產(chǎn)白瓷非一般民用產(chǎn)品，如果這樣，則應(yīng)視為宣州窯在五代便是南唐國的御窯，當(dāng)然由于窯址尚未發(fā)掘，這一論點(diǎn)有待發(fā)掘后加以證實(shí)。

　　三 對(duì)宣州窯白瓷的幾點(diǎn)看法

　?。?、宣州窯與北方諸窯的關(guān)系。宣州窯應(yīng)地處江南水鄉(xiāng)，然其窯址遺存中有不少窯具既帶南方特征又有北方特征，它幾乎融南北方制瓷工藝于一爐，使之形成自己獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格。

　　我們?cè)诟G址調(diào)查的同時(shí)，注意走訪了附近的村民，從他們口中得知他們的先祖來自北方，可能是因戰(zhàn)亂而“避難江東”的。他們的到來必然將北方制瓷技術(shù)帶入這一地區(qū)，因此早期宣州窯產(chǎn)品具北方瓷風(fēng)格問題便迎刃而解了。在宣州窯中期產(chǎn)品中，特別是在白瓷的制作工藝、施釉方法上，既融進(jìn)了南方瓷特點(diǎn)，也融進(jìn)了北方瓷的作風(fēng)，尤其在釉色上與北方瓷釉難以區(qū)別，給后來的斷定窯口和鑒定增加了很大的難度。１９９６年中國古陶瓷研究會(huì)建陽年會(huì)期間，我們?cè)鴶y標(biāo)本與會(huì)交流，經(jīng)眾多專家討論，確認(rèn)它們與北方諸窯有著非常密切的淵源關(guān)系。

　?。?、五代宣州窯白瓷是南方產(chǎn)瓷地區(qū)的杰出代表。五代時(shí)，各國之間戰(zhàn)亂頻繁，大批北方民眾逃避于此，這時(shí)的南唐國地大物博，政治穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)發(fā)展十分繁榮，這為當(dāng)時(shí)的瓷業(yè)發(fā)展提供了最好的時(shí)機(jī)，北方窯工的涌入，使慣燒青瓷的宣州窯場，一改初衷而燒造白瓷，很快便以其釉色、造型美而受到達(dá)官顯貴的青睞，由此使宣州窯進(jìn)入始燒以來的鼎盛期。這時(shí)的白瓷產(chǎn)品質(zhì)量之高，工藝之精堪，都是前所未有的。它技?jí)喝悍?，以絕對(duì)優(yōu)勢成為南方產(chǎn)瓷地區(qū)瓷品中的佼佼者。也正是南方其他窯場白瓷不能與之相提并論，才使宣州窯在歷史進(jìn)程中最具代表性，這是毋容置疑的。

　?。场⑿莅状傻匿N售問題。宣州晏公窯窯址，距古琴溪河只有百米之遙，給該窯瓷器的銷售帶來了良好的運(yùn)輸條件。琴溪河西通青戈江入長江，東通新安江、錢塘江可直接入海。目前除了已知國內(nèi)各地都有宣州白瓷外，國外博物館和收藏家手中也有此類白瓷，有的至今仍將刻、印紋飾的宣州白瓷誤作邢、定窯器加以收藏。是窯口混淆，區(qū)別鑒定失誤所致，這次宣州窯白瓷的出土對(duì)于斷別窯口，提高識(shí)別能力有了斷代的標(biāo)準(zhǔn)器。

　　四 結(jié)束語

　　綜上所述，宣州窯問題爭議已久，所產(chǎn)白瓷問題更是聞所未聞，隨著白瓷的出土，許多歷史懸案有望得到圓滿解決。我們調(diào)查到此僅是萬里長征走完了第一步，還有一些問題尚待窯址發(fā)掘后進(jìn)一步地考證，我們堅(jiān)信在眾多朋友、師長的關(guān)心指導(dǎo)下，宣州窯將會(huì)重放異彩，也必將永載史冊(cè)。