 一項(xiàng)發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》期刊上的新研究稱(chēng)，Omega-3 脂肪酸對(duì)孕婦和寶寶都至關(guān)重要。研究人員表示，歐米珈-3脂肪酸見(jiàn)于包括富含脂肪的魚(yú)肉及亞麻籽中，它們與心血管健康的關(guān)系為人們廣泛熟知，但它們對(duì)孕婦和胎兒也至關(guān)重要。 具體而言，這些重要的營(yíng)養(yǎng)素與降低孕婦的抑郁癥，提高胎兒出生體重，改善胎兒的腦功能及身體發(fā)育，并可能預(yù)防嬰兒的哮喘都有關(guān)聯(lián)。不過(guò)，目前并不清楚的是每日究竟需要多少攝入量。  在這項(xiàng)研究中，西班牙研究人員對(duì)近2000位孕婦和她們的寶寶進(jìn)行了跟蹤研究，時(shí)間從懷孕的頭3個(gè)月至孩子5歲時(shí)。 研究結(jié)果顯示，在妊娠期間進(jìn)食大量的富含油脂的魚(yú)肉會(huì)給母嬰帶來(lái)益處，其中包括改善孩子的認(rèn)知功能，對(duì)自閉癥譜系疾病的發(fā)生也具有保護(hù)作用，這些益處見(jiàn)于孕婦每天進(jìn)食約3盎司的魚(yú)肉。這一進(jìn)食量符合歐洲食物安全局所規(guī)定的安全范圍，因?yàn)檫^(guò)度進(jìn)食魚(yú)肉會(huì)有攝入過(guò)多汞的風(fēng)險(xiǎn)。 研究人員指出 安全的海鮮有： 鮭魚(yú)（如可能的話食用野生的）、鳳尾魚(yú)、沙丁魚(yú)、塘養(yǎng)的鱒魚(yú)和貽貝，而需要避免過(guò)多食用的魚(yú)類(lèi)有：大眼金槍魚(yú)、大西洋馬鮫魚(yú)、馬林魚(yú)、橘棘鯛、鯊魚(yú)、箭魚(yú)、方頭魚(yú)等。  文／曹淑芬 譯自美國(guó)《健康日新聞》2019 年06月24日 |
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