有機(jī)大米為什么這么貴呢？如果您是問(wèn)瑤珍大米的小編的話(huà)，小編如果不提有機(jī)農(nóng)業(yè)的人力物力成本這些您聽(tīng)不懂的話(huà)，那小編能給的最簡(jiǎn)單的答案就是這個(gè)米本身就很貴。這個(gè)問(wèn)題就是這樣看起來(lái)很簡(jiǎn)單卻又很復(fù)雜，這次，我們不妨換個(gè)角度，讓瑤珍有機(jī)大米的小編告訴您為什么真正的有機(jī)大米這么貴！

假設(shè)您覺(jué)得市場(chǎng)上的正規(guī)有機(jī)大米太貴了，然后就自己租了一塊地，想弄成有機(jī)農(nóng)場(chǎng)種點(diǎn)正規(guī)的有機(jī)大米用于自己和家人朋友食用，并且種植規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的規(guī)范，每一個(gè)步驟都自己把控，那么應(yīng)該怎么做才能種出真正的有機(jī)大米呢？

依據(jù)GB/T19630-2005有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),有機(jī)大米屬于種植業(yè)。依據(jù)國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在租到地后您還不能就馬上開(kāi)始種水稻，首先您得請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)來(lái)把您要種植有機(jī)水稻的田地內(nèi)土壤的各種有毒有害物質(zhì)的含量全部測(cè)一遍，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要種植有機(jī)水稻的土壤必須要符合GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。您肯定不知道這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是什么要求，但是小編用最簡(jiǎn)單的話(huà)告訴您，現(xiàn)在的土壤受到工業(yè)生產(chǎn)和人類(lèi)生活因素的影響可以說(shuō)基本上沒(méi)有幾塊地能直接達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的。好吧，那達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)該怎么辦？那就只能再請(qǐng)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)花個(gè)幾年的時(shí)間改良土壤了。

除了土壤之外，您也得請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)人來(lái)檢測(cè)你的灌溉水源，確保灌溉用水符合GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的要求，然后您還得繼續(xù)請(qǐng)專(zhuān)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)來(lái)檢測(cè)您種植區(qū)域的的空氣質(zhì)量，確保種植區(qū)域的空氣能達(dá)到GB3059環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。這下您可能要問(wèn)了，土壤不達(dá)標(biāo)您可以請(qǐng)人改良土壤，灌溉水不達(dá)標(biāo)也總有辦法能凈化，但是空氣不達(dá)標(biāo)這要怎么辦？這個(gè)還真沒(méi)啥好辦法，您只能重新?lián)Q一個(gè)地方了。

如果您這邊的田地的土壤、灌溉水源、空氣都經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證符合國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，還不能馬上開(kāi)始進(jìn)行種植。如果您種植區(qū)域周邊有其他可能形成污染的區(qū)域，那就還要設(shè)立一個(gè)緩沖帶。除了污染要進(jìn)行隔離外，在有機(jī)大米種植區(qū)域周邊還要設(shè)立各種水稻害蟲(chóng)天敵的棲息地。

上述耕種環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)的都達(dá)到了，恭喜您可以開(kāi)始開(kāi)始耕種了，下面我們以施肥為例來(lái)簡(jiǎn)單的看看有機(jī)水稻的施肥要求，耕種期間施肥所用的有機(jī)肥應(yīng)來(lái)自于您自己的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。禁止使用化肥，如果確實(shí)有需要，也可以購(gòu)買(mǎi)商品有機(jī)肥，但是必須是得通過(guò)審批、符合NY525-2002有機(jī)肥料標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)肥。耕種過(guò)程中也允許使用礦物肥料（如磷灰石），但是必須保持礦物肥料的自然成分。禁止使用任何化學(xué)處理方式以提高礦物肥料的溶解性。而且施用了礦物肥料的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)應(yīng)定期請(qǐng)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行泥土重金屬檢測(cè)。肥料腐熟過(guò)程中禁止添加任何包含不明微生物的制劑以及任何性質(zhì)不明的成分。

 有機(jī)水稻種植過(guò)程包括防蟲(chóng)防病，污染控制，水土保持，運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ)等等總計(jì)大體10個(gè)左右的標(biāo)準(zhǔn)要求，都必須嚴(yán)格遵守并且都有相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)監(jiān)督。而且根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)大米無(wú)法大規(guī)模機(jī)械化耕種（防止重金屬污染，大氣污染等污染），只能老老實(shí)實(shí)的用人力，人力成本多少錢(qián)還沒(méi)算呢。

您需要嚴(yán)格按照上述國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定進(jìn)行種植。值得注意的是在有機(jī)水稻在一個(gè)地方剛開(kāi)始耕種的至少前24個(gè)月，這個(gè)時(shí)間段內(nèi)的產(chǎn)出的大米不可以作為有機(jī)大米出售，專(zhuān)業(yè)上這段時(shí)間被稱(chēng)為轉(zhuǎn)換期。等到兩年后產(chǎn)出的大米才能作為有機(jī)大米上市出售，并且耕種條件和規(guī)程都要保持上述的高要求。

好了，這下大家應(yīng)該了解了有機(jī)大米貴的原因了吧，一個(gè)有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)識(shí)的背后蘊(yùn)含的是稻米種植環(huán)境從土壤、水源、空氣到最后送到消費(fèi)者手上每一個(gè)環(huán)節(jié)的最高標(biāo)準(zhǔn)和要求，是真正的原生態(tài)、天然健康食品！瑤珍有機(jī)大米就是讓您的餐桌回歸原生態(tài)的不二之選！