許多保健品的廣告都會(huì)提到“抗氧化”。在大家心目中，抗氧化總是與年輕、健康、抗腫瘤等詞語聯(lián)系在一起。

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然而，最近瑞典和美國的研究人員在各自的研究論文中報(bào)告，肺癌細(xì)胞會(huì)利用抗氧化劑——癌細(xì)胞自己產(chǎn)生的或是通過飲食中攝取的——來激活一種叫做BACH1的蛋白質(zhì)，增加葡糖糖的攝取和利用，從而在體內(nèi)擴(kuò)散。這些研究發(fā)表在著名的科學(xué)雜志《細(xì)胞》上。

這兩個(gè)相互獨(dú)立的研究團(tuán)隊(duì)，通過研究小鼠和人體組織，搞清了在癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移到身體其他部位時(shí)，癌細(xì)胞的葡萄糖代謝及其所遭受的氧化應(yīng)激攻擊之間是如何相互作用的。

癌細(xì)胞很怕人體氧化應(yīng)激作用的攻擊，所以癌細(xì)胞要想肆無忌憚地生長、擴(kuò)散，就得削弱氧化應(yīng)激，而抗氧化劑正好有這個(gè)作用，所以會(huì)成為癌細(xì)胞的“幫兇”。

癌細(xì)胞可以從飲食中獲得抗氧化劑，如維生素A、維生素C或維生素E，也可以自己合成。在大約三分之一的肺癌病例中，腫瘤細(xì)胞具有某些特殊的基因突變，這使得它們能夠開始產(chǎn)生自己的抗氧化劑。

當(dāng)氧化應(yīng)激被削弱時(shí)，BACH1蛋白就會(huì)穩(wěn)定地在癌細(xì)胞中積累起來。這種蛋白“按下”癌細(xì)胞中的幾個(gè)“啟動(dòng)按鈕”，就刺激轉(zhuǎn)移機(jī)制開始運(yùn)轉(zhuǎn)。

其中有一條“命令”是讓癌細(xì)胞從血流中攝取更多的葡萄糖，并提高葡萄糖代謝，使葡萄糖轉(zhuǎn)化為細(xì)胞可以使用的“燃料”。癌細(xì)胞特別擅長攝取和利用葡萄糖，這個(gè)特點(diǎn)正是癌細(xì)胞特別能夠分裂、生長和轉(zhuǎn)移的因素之一。葡萄糖利用率的進(jìn)一步提高大大增強(qiáng)了癌細(xì)胞擴(kuò)散的能力。

“沒有任何跡象表明血液中的葡萄糖含量與此有關(guān)；腫瘤細(xì)胞利用葡萄糖的能力才是加速轉(zhuǎn)移的關(guān)鍵?！比鸬溲芯康呢?fù)責(zé)人、卡羅林斯卡學(xué)院生命科學(xué)與營養(yǎng)系教授Martin Bergo說。

Bergo教授和他的瑞典同事先前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，保健品中的抗氧化劑——如維生素E——會(huì)加速腫瘤的生長。早在2014年，當(dāng)?shù)谝慌@示這一點(diǎn)的研究發(fā)表時(shí)，它們便引起了媒體的極大關(guān)注，并引發(fā)了激烈的爭論，因?yàn)槿藗兤毡檎J(rèn)為含抗氧化劑的保健品對癌癥防治具有有益的作用。最近的這兩項(xiàng)研究做到了“知其然并知其所以然”——解釋了抗氧化劑是如何加速疾病進(jìn)程的。

世界癌癥研究基金會(huì)（WCRF）和美國癌癥研究所（AICR）去年發(fā)布的防癌十大建議中也提到，不要使用保健品來預(yù)防癌癥：

營養(yǎng)需求只需要飲食來滿足。

對于大多數(shù)人來說，可以從健康飲食（包括正確的食物和飲料）中獲得足夠的營養(yǎng)。

專家小組并不阻止某些特定人群（如育齡婦女和老年人）使用可能帶來好處的多種維生素制劑或特定補(bǔ)充劑。他們只是告誡，不要期望任何保健品能夠像健康的飲食習(xí)慣那樣降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

有研究顯示，對于當(dāng)前和過去吸煙的人，高劑量β-胡蘿卜素補(bǔ)充劑與患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。要使用任何膳食補(bǔ)充劑，最好與醫(yī)生或注冊營養(yǎng)師討論。

另一方面，這兩項(xiàng)研究的結(jié)果為開發(fā)新的肺癌治療策略鋪平了道路。肺癌是全世界癌癥相關(guān)死亡的首要原因。肺癌最威脅生命的是轉(zhuǎn)移。

“我們現(xiàn)在有了關(guān)于肺癌轉(zhuǎn)移的重要新信息，使我們有可能開發(fā)新的治療方法，例如基于抑制BACH1蛋白的治療方法?！盉ergo教授說。

參考資料

[1] New basic understanding of how lung cancer spreads. Retrieved Jun 28, 2019, from https:///news/2019-06-basic-lung-cancer.html

[2] BACH1 Stabilization by Antioxidants Stimulates Lung Cancer Metastasis.Cell, DOI: 10.1016/j.cell.2019.06.005

[3] Nrf2 Activation Promotes Lung Cancer Metastasis by Inhibiting the Degradation of Bach1, Cell, online 27 June 2019, DOI: 10.1016/j.cell.2019.06.003

[4] BACH1 Orchestrates Lung Cancer Metastasis. Cell, online 27 June 2019, DOI: 10.1016/j.cell.2019.06.020

[5] WCRF Retrieved Jun 28, 2019, from https://www./int/latest/news-updates/blueprint-beat-cancer-launched-today