開在“半空”的餐廳

無(wú)論裝修還是服務(wù)都是星級(jí)水準(zhǔn)

讓人“望而生畏”

但看過(guò)菜單才發(fā)現(xiàn)

人均竟然還不過(guò)百！

而且現(xiàn)在進(jìn)門就送烤鴨？！

只要兩個(gè)人一起來(lái)，進(jìn)門就送的就是半套【精品烤鴨】！

 

端著到面前現(xiàn)片的烤鴨，皮紅而泛著油光，鴨肉也是肉眼可見的細(xì)膩。

青瓜條、蜜瓜條、大蔥、蒜泥，再加上裹了醬的烤鴨和一直溫著的餅皮，這一卷，足夠豐富。

因?yàn)榭绝喥は卤”〉囊粚右栏降挠椭?，讓這一份烤鴨吃起來(lái)不干不膩，只想再多來(lái)幾份~

第九味道是帝都少見的

以“江西菜”為主打的餐廳

老板說(shuō)在傳統(tǒng)八大菜系之外

贛菜就是他心中的“第九菜系”！

老表土雞湯

攻略君實(shí)名吹爆這鍋湯！在開蓋的一瞬間香味就讓攻略君按捺不住了！

用一整只走地雞燉了4小時(shí)的一鍋，在吃之前一定要先喝湯！雞肉的精華都被燉進(jìn)湯里，沒有多余的調(diào)味，只有滿滿的鮮香。

雞肉軟爛，輕輕一戳就能散開，就算是小寶寶和老人家都能吃！

瑞金牛肉湯

被央視報(bào)道過(guò)的瑞金牛肉湯，容器玲瓏精致，但里面的內(nèi)容一點(diǎn)都不馬虎，肉粒就占了大部分的空間。

配的香菜、蒜泥和泰椒醬油都可以按口味來(lái)放，攻略君比較建議都加一點(diǎn)，這樣的味道才是極致！

特色瓦罐湯

瓦罐湯也是當(dāng)之無(wú)愧的特色，【玉米排骨湯】和【海帶排骨湯】，都是滋補(bǔ)的好東西嗷~

  肉也不能少  

南昌米粉肉

這道菜剛上的時(shí)候攻略君都嚇了一跳，這是什么意思？直接上個(gè)鍋？？？

原來(lái)小小的高壓鍋里是滿滿的粉蒸肉！聽說(shuō)這粉蒸肉的米粉，還是老板的母親每天親手磨制，再?gòu)慕髦边_(dá)北京的~

每塊粉蒸肉都韌勁十足，五香味濃郁。掀開一層粉蒸肉，下面就是軟糯的紅薯。無(wú)論是肉還是瓜，攻略君都很喜歡~

桂花三杯雞

很多胖友以為三杯雞是臺(tái)灣特色，但其實(shí)它是江西的傳統(tǒng)名菜，之后才漸漸傳到了海的那一邊去。

三杯雞把米酒、醬油和豬油的滋味發(fā)揮到極致，甜中帶咸，肉感十足。一桌子菜里，第一個(gè)被清盤的就是它！

鹵水野生小桂魚

小桂魚肉質(zhì)細(xì)嫩，無(wú)膽少刺。配料的咸辣和魚肉的鮮嫩融合，必須夸！

填縫兒又解膩，選它！

井岡山豆皮

攻略君從未想過(guò)，有一天會(huì)對(duì)一碗豆皮一見鐘情。

帶有高湯濃郁味道的豆皮濕度正好，再加上細(xì)碎的肉絲，淡而不寡，養(yǎng)生又下飯~

南昌炒米粉

說(shuō)到江西菜，江西米粉必須擁有姓名！

南昌炒米粉和其他地方的炒米粉都不一樣，根根分明但共同的特點(diǎn)是都醬香十足。分量不少，攻略君一個(gè)人吃了一盤，頂飽！

果蔬大拌菜

前面說(shuō)的大多是些厚重的味道，那么來(lái)一份果蔬大盤菜來(lái)增添色彩、爽口解膩，就是最好的選擇了。

8種時(shí)令蔬果，搭配清爽的味汁，和一桌子菜葷素搭配起來(lái)，營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)均衡了~

第九味道開的位置很奇特，在小悅中心的1.5樓，環(huán)繞著一樓的餐廳，邊吃飯還能邊看著樓下餐廳吃飯，這感覺新奇又有趣。

店里到處都是花，而聽說(shuō)除了屋頂?shù)模恳慌杌ǘ际抢习迥镆慌枰慌栌H手插出來(lái)的，獨(dú)一無(wú)二又精致典雅。

一進(jìn)門就能看到兩個(gè)菜架，這些都是來(lái)自江西的食材。不止這些，店里大部分菜品原材料，都是從江西每天直運(yùn)來(lái)北京的！

第九味道剛剛開業(yè)

所以才有這么棒的福利

現(xiàn)在再給泥萌重復(fù)一遍——

進(jìn)！店！就！送！烤！鴨！

贛菜能不能算第九菜系

這是見仁見智的事

但攻略君確確實(shí)實(shí)在這家店里

見識(shí)了以前從未留意過(guò)的菜系

全新的面貌