在這個夏日炎炎、食欲不振的日子里，我家的大米都被放的生了米蟲。以前冬天的時候，憑著大家的齊心協(xié)力，大米總是很快就能吃到見底，根本就來不及等它生出蟲子?？墒窍奶炀筒灰粯恿耍?到了飯桌上，大家看著熱氣騰騰的米飯就開始“見飯愁”，再好吃的菜也激不起我們的戰(zhàn)斗欲。把此苦惱告訴給東北同事，誰知沒有得到共鳴，反而被質(zhì)疑：怎么可能，我們家的大米依舊下的很快！不覺得沒食欲?。|北同事的好食欲感到羨慕的同時，心里也暗自感慨：東北人還是比較能造啊！直到后來，看到了我的這位同事帶來了大米飯，我才知道，原來在我們都吃不下去飯的時候，東北人竟然以這種“野蠻”的方式吃米飯，而且還把我給饞哭了！

東北人冬天吃大米飯，是需要配著各種大鍋燉的。但是這種發(fā)汗的吃法，東北人夏天一樣吃不消。于是他們發(fā)明了另外一種好吃實惠的吃法，飯包，看似真的沒有什么特別之處，可是吃過一口你就會發(fā)現(xiàn)，香死個人了！

東北人做飯包，會準備幾片大大的青翠欲滴的菜葉子，可以是白菜葉、也可以是生菜葉，隨心就好。依舊要蒸一鍋大米飯，東北大米蒸出來的米飯帶著一股香甜的味道，有了它，就可以盤一切了。各種配菜豐儉由人，可以炸點花生米，然后撒上一層薄鹽，放到通風處晾涼，放涼后的花生口感更香酥。蒸幾個土豆子，然后把土豆去皮，再將土豆壓成泥，香甜氣息撲面而來。炒一碗雞蛋醬，用東北特有的黃豆醬最好，帶著濃郁的醬香味和豆子清香，再打上幾個雞蛋，好吃不說，還補充身體所需蛋白質(zhì)了呢！再洗點小蔥，小蔥清新微辣，在眾多食材中極為突出，吃著帶勁！以上這些就足以滿足一個飯包的基本需求了，如果你是個有著更高追求的吃貨，還可以再撒點火腿丁、攤一個雞蛋，然后把雞蛋也切成小碎碎。

待一切食材都準備好后，見證奇跡的時刻就來了！把大大的菜葉平鋪在手掌心，然后將米飯和土豆泥、雞蛋醬拌勻，盛起一勺放到菜葉子的中間位置。

隨意的撒上些其他配料，比如說花生米、小蔥、蛋皮、火腿腸之類的，再小心翼翼的將所有食材包裹完整，不要把米飯露出來就好了。包好之后，將飯包緊緊的握在手里，然后對準飯包大口咬下去，唉呀媽呀，好吃！開胃！下飯！一份不夠，還得再來一份！

真的，東北飯包，單看其平淡的外表，你真的想不到它內(nèi)心隱藏了一個多么有趣的“靈魂”。如果這個夏天你家里人也不愛吃米飯，用這種方法吧，米飯可能會吃到供不應求！