圖片來源：鳳凰網(wǎng)佛教 攝影：李婷

有“檸檬酸倉庫”之稱的檸檬，食之味極酸、微苦，不能像其它水果一樣生吃鮮食，但正是這肉飽汁多的酸果，果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬水，清新酸爽的味道讓人精神一振，消暑解乏。

在營養(yǎng)成分方面，檸檬中維生素C含量非常豐富，此外，它還富含有檸檬酸、橙皮苷、柚皮苷以及奎寧酸等營養(yǎng)成分，維生素C可以增強(qiáng)人體免疫力，以及起到有效的殺菌消炎作用，此外，在保持皮膚彈性以及抗衰老等方面都能起到一定的作用。

除此之外，檸檬還能排毒養(yǎng)顏，這一功效主要得益于檸檬中含有的豐富維生素C，它可以幫助機(jī)體清除有害的氧化自由基，從而減緩衰老進(jìn)程，此外，維生素C還有助于膠原合成，能保持皮膚彈性，防止皺紋早生。

由于檸檬味道極酸，大多數(shù)人食用檸檬會選擇泡水喝。在這里介紹兩款夏日檸檬飲品做法供參考。

滿杯檸檬

食材：檸檬1枚、蜂蜜2勺、蘇打水半瓶、薄荷葉2片

做法：1. 檸檬洗凈切小塊去籽，與蘇打水一并加入料理機(jī)打碎并濾渣，留汁棄渣；

2. 檸檬汁倒入杯中，加蜂蜜、薄荷葉，有冰塊也可以加入冰塊；

3. 一杯鮮爽濃郁的滿杯檸檬就做好了。

一顆檸檬茶

食材：檸檬1枚、紅茶包一個、冰糖2塊、純凈水適量

做法：1. 紅茶包開水沖泡，放入冰糖，茶色變紅時撤紅茶包，茶水放涼；

2. 檸檬切片，加入放涼的茶中；

3. 冷藏半小時，一顆檸檬茶就做好了。