茄子在農(nóng)村種植普遍，幾乎家家戶戶都會種植上幾棵茄子。因為茄子產(chǎn)量比較高，但不耐存儲，所以村民種植的量都不大，并且炒茄子耗油多，以前節(jié)儉的老人們就不經(jīng)常吃茄子。

種植的不多，但又能高產(chǎn)，那就是一件非常好的事情了。既可以吃上茄子，又不怎么占用本不大的菜園子。在茄子生長結(jié)果中，影響到茄子坐果率的因素非常多，如:土壤疏松肥沃度、水肥管理的適度、授粉效果、溫度等等。下面我從其他方面說說，還會影響茄子坐果率的方面。

一、壯苗的選擇。茄子能否后期高產(chǎn)，茄子幼苗的選擇非常關(guān)鍵，只有幼苗前期生長旺盛，才能為后期開花坐果提供源源不斷的營養(yǎng)物質(zhì)。

我家自己種植茄子，基本沒有自己育過幼苗，都是直接購買的茄子苗。在選擇茄子苗的時候，最關(guān)鍵的一點，茄子根系是否完全，根毛是否較多。茄子根系在生長過程中，會有一個木質(zhì)化的過程，斷掉的根系重新生長非常緩慢，所以在選擇茄子苗的時候，要那些根系完整的，根毛多的幼苗。如果茄子苗帶了營養(yǎng)土就更加好了，那樣根系保護的更好，特別有利于茄子移栽后的緩苗。

茄子壯苗要求:完整發(fā)達的根系及根毛，植株高度在15-20㎝，3-5片葉子，莖粗，葉片肥大，顏色濃綠且無病害。

二、整枝打叉的關(guān)鍵性。茄子在經(jīng)過了較長的緩苗期以后，開始萌發(fā)側(cè)枝。一般在農(nóng)村常見的茄子都是多枝杈生長的，不過很少有人專門去給茄子整枝打叉。但是，如果要提高茄子坐果率，整枝打叉有些重要的意義。

對于園田土壤，大都比較肥沃，一般在茄子移栽前，還會進行下底肥。水肥充足的情況下，茄子苗生長的非常旺盛，然而過旺的植物卻不利于茄子開花坐果。為了茄子開花多，坐果率高，就必須控制植株過旺的營養(yǎng)生長。

一般整枝可以采取留下3-5根株枝，這幾根主枝要求枝干粗，生長方向各不相同，最好傾斜著向上各自生長，互不干涉。如此，彼此不會遮擋陽光，有利于葉片光合作用。

三、高溫天氣，注意控水。在茄子開花坐果期，需要特別注意水份的控制，基本是茄子不旱不澆。澆水過多多頻繁，可能會導(dǎo)致茄子苗旺長，而使坐果困難，并且澆水多后，園田濕度高溫度高，極容易出完落花落果情況。