西安回民街是西安著名的美食文化街區(qū) 還是西安小吃街區(qū) 由北廣濟(jì)街、北院門(mén)、西羊市、大皮院、化覺(jué)巷、灑金橋等數(shù)條街道組成 就在鐘鼓樓后 這份地圖是小編電腦繪圖出來(lái)的(根據(jù)西安博主@渡邊魚(yú)子醬的圖) 一般游客都從鐘樓(即北大街)穿過(guò) 到達(dá)“北院門(mén)”(游客觀光一條街) 但是本地人不建議游客在這條街上吃“美食” 這條街上的美食有“宰客”的嫌疑 在北廣濟(jì)街上有三家不錯(cuò)的推薦 老米家的泡饃除了經(jīng)典的牛、羊肉泡饃 還有麻醬涼皮值得推薦 吃不慣泡饃的朋友可以吃吃涼皮 老劉家的泡饃也可以嘗嘗 這兩家相隔非常近(就只左右兩邊) 這件泡饃店是西安八大泡饃館之一 一大碗泡饃配冰峰(汽水) 大多數(shù)本地食客推薦他們家的羊肉泡饃 半肥半瘦的肉香使人忍不住贊嘆:嘹咋咧(棒極了) 在這條街上(北廣濟(jì)街)還有一家西安小吃推薦 那就是最出名的“東南亞甄糕”啦 甑糕是西安和關(guān)中地區(qū)特有的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃 用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成 糯米甜點(diǎn)(很粘牙) 這間店在西羊市街與北廣濟(jì)街交叉口 不少游客主要因電視劇《那年花開(kāi)月正圓》而入的坑 看完北廣濟(jì)街的美食可以接著看看大皮院(街) 這條街上有兩家店推薦 第一個(gè)是陜西名吃——盛志望麻醬釀皮 這間店主要做的就是涼皮、釀皮 厚重的麻醬 酸爽的醋 筋道的釀皮口感 彈牙香甜 夏日最適合來(lái)上一碗(還是要陪冰峰汽水哦!) 第二個(gè)店可以嘗嘗隔壁的定家小酥肉 不同于四川人民的“炸”酥肉 它家的酥肉屬于“蒸”的那種 一碗酥肉加一碗米飯 配上酸梅汁 愛(ài)吃辣的朋友再勺上辣椒油 美味~~~(這間店只有這一道菜) 要還想吃點(diǎn)好的 可以上灑金橋走走(可返回文中第一張圖) 出名的老金家蛋菜夾饃可以嘗嘗 來(lái)到店內(nèi)必須點(diǎn)咸蛋黃夾饃 不同于單調(diào)的肉夾饃 咸蛋黃夾饃更帶有咸香口感 再加入咸菜中和了油膩 但被某些APP帶火后 不少本地人覺(jué)得并沒(méi)那么好吃了~(游客還是可以選擇性的去嘗個(gè)鮮) 最后再推薦一家好評(píng)如潮的志亮蒸餃 牛肉蒸餃?zhǔn)堑陜?nèi)特色 實(shí)打?qū)嵉拇蠓輧?/p> 還有辣子蘸水 吃起來(lái)毫不油膩 土生土長(zhǎng)的西安人都五星推薦此店 除了回憶 味蕾是最不能欺騙人的真實(shí)感受 “西安的小吃足夠讓你變成吃貨” 關(guān)于西安的美食,你還有什么好的推薦嗎? |
|
來(lái)自: 灃河?xùn)|詩(shī)經(jīng)源 > 《饕餮》