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什么是微量元素

發(fā)布時間: 2018-10-25

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柳鵬主任醫(yī)師

北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科

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微量元素是屬于礦物質(zhì)的一類，礦物質(zhì)都知道也是人體必需的七大類營養(yǎng)素之一，礦物質(zhì)和維生素一起被稱為微量營養(yǎng)素，而微量元素就是礦物質(zhì)中的一種。礦物質(zhì)本身分成兩類，一類是常量元素，一類是微量元素，微量元素是指在機體的含量小于體重的1?，也可以說是0.01%的這樣的元素稱為微量元素，如果在機體中的含量超過體重的1?，稱為常量元素。對于鈣、鎂、鉀、鈉、磷、氯、硫這七種元素在體內(nèi)的含量較高，超過了1?，所以稱為常量元素。而對于熟知的微量元素有哪些？像鐵、鋅、碘、硒、銅等這類稱為微量元素，大家一定不要弄混。每一種微量元素在機體內(nèi)是有各自的作用和推薦攝入量的，比如說鐵，如果缺乏了就可能會出現(xiàn)缺鐵性貧血，當(dāng)然鐵缺乏了可能還會影響機體的免疫力，對于鐵而言，我們每天需要攝入量是在15-25mg，其他的微量元素就不在贅述。