現(xiàn)在是快節(jié)奏的時(shí)代，平時(shí)上班比較忙，周末用砂鍋慢慢的熬一鍋家人喜歡的湯，再做一個(gè)喜歡的菜，一鍋就搞定是不是很棒啊。不喜歡廚房的人都不會(huì)覺(jué)得復(fù)雜。

北京家裝設(shè)計(jì)公司

材料。

蓮藕，鳳爪6只，蔥，姜，花椒，八角，香葉，鹽，花生油，河蟹。

做法。

1，雞爪剁成塊，蓮藕去皮。

2，蓮藕切成條。

3，鍋里放油，加蔥，姜爆香。

4，倒入雞爪煸炒。

5，加入開(kāi)水。

6，倒入砂鍋，把花椒，八角，香葉放入調(diào)料盒，加入砂鍋。

7，改小火慢燉約40分鐘，這個(gè)時(shí)間把河蟹刷凈。

8，把湯里加入蓮藕。

9，把刷好的河蟹放到蒸籠上，直接放在砂鍋上，這樣做出來(lái)的湯特別鮮美。

10，中火蒸8-10分鐘即可。

11，開(kāi)蓋拿下籠屜，河蟹熟了。

12，湯也做好了，加鹽和香菜調(diào)味即可。

一鍋出兩菜，簡(jiǎn)單不費(fèi)勁，很值得一試哦。

面嘟嘟的蓮藕，鮮美的河蟹，而蓮藕湯有了河蟹的加入更加的鮮美。

峰兒話語(yǔ)。

1，這款湯最大的特點(diǎn)就是食材的相輔相成，使得做出來(lái)的湯不用加味精之類(lèi)的調(diào)味一樣很是鮮美。

2，雞爪一定要用笨雞的雞爪熬湯，味道是不一樣的哦。