夏天吃薏米紅豆,可以袪濕利水, 但是用鍋煮出來直接吃,說實話并不好喝。 但用豆?jié){機打成米糊,就好喝很多,美味又簡單,還能保證真材實料。 一定要用赤小豆才能袪濕,紅飯豆效果不一樣。 這點一定要注意,赤小豆紅小豆區(qū)別如下圖。 赤小豆是細(xì)長的更黑一些,紅小豆比較圓。 我家豆?jié){機是1.1升,量杯是100ml 材料: 薏米半量杯,赤小豆半量杯, 大米1/4量杯,清水適量 做法: 1、把薏米、赤小豆、大米淘洗干凈,清水浸泡過夜。 赤小豆很難泡透,所以要泡久些比較好,會打得更細(xì)膩。 2、把食材和浸泡的水一起放入豆?jié){機,添加清水至刻度線。 3、按豆?jié){機的五谷豆?jié){鍵,等提示音響起,就可以啦。 |
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