花生被稱之為“長(zhǎng)壽果”，花生的果實(shí)花生米人人都喜歡，吃花生加一物，勝吃無(wú)數(shù)補(bǔ)藥！降壓、降脂、防老花眼，但很多人喜歡花生米的第一理由是好吃美味，其實(shí)花生米的營(yíng)養(yǎng)成分是超乎你想象的，花生米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常棒，它的蛋白質(zhì)和脂肪的含量比肉、蛋還高，所以有人把它稱之為“植物肉”，花生米既然營(yíng)養(yǎng)那么高，那平時(shí)得多吃些吧！

花生米+大棗

降血壓、降血糖、防老花眼

原料：花生米60克、大棗（干棗最好）60克。

做法：先把花生米煮好，再放大棗一起煮爛，每天一次，相當(dāng)于每天的一頓飯，連湯汁一起吃。

功效：

花生

1保持心臟健康

花生米中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康。

2控制血糖

研究發(fā)現(xiàn)，每天以一份花生米取代紅肉，可以降低患糖尿病的機(jī)率達(dá)21%。

另外，花生米可以減緩碳水化合物的吸收，因此早上吃花生米，可以讓血糖值整天都維持較低的水淮。

3降血壓

花生米中的脂肪可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，促進(jìn)排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、降低血壓。

4延緩衰老

花生米中含有豐富的兒茶素具有很好的抗老化的作用，因此多吃花生有助于延緩衰老。

5補(bǔ)充鈣質(zhì)

花生米中含有豐富的鈣質(zhì)，因此多吃花生米可幫助補(bǔ)充鈣質(zhì)，促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育、預(yù)防骨質(zhì)疏松。

6保護(hù)眼睛

花生米含有豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用可以保護(hù)眼睛。