雖然說(shuō)現(xiàn)在我們的生活水平提高了，但是在日常生活當(dāng)中，由于我們一些不良的生活習(xí)慣以及飲食習(xí)慣，所以在日常生活當(dāng)中有許多三高或者是心腦血管現(xiàn)象出現(xiàn)，尤其是老年人。最近幾年像三高現(xiàn)象也越來(lái)越偏向于年輕化，其實(shí)在平時(shí)的時(shí)候，我們?nèi)绻喑砸恍┠軌蝾A(yù)防三高的食物，可以有效的避免這種現(xiàn)象，今天小編給大家?guī)?lái)的這一款食物就是洋蔥。

人到中年要多吃這道菜，降血脂降血壓，預(yù)防血栓

因?yàn)檠笫[當(dāng)中含有前列腺素a，前列腺素a能夠擴(kuò)張血管，降低血液的黏稠度，從而起到降血壓，降血脂，增加血流量的作用，所以說(shuō)它能夠有效的預(yù)防血栓，在日常生活當(dāng)中，我們無(wú)論是生吃洋蔥還是炒洋蔥或者是搭配著吃一些洋蔥都能夠有效的預(yù)防心腦血管疾病。

雞蛋炒洋蔥

首先我們將洋蔥剝?nèi)ネ馄ぶ笄逑锤蓛?，然后切成?xì)絲再切洋蔥的時(shí)候，可以切一刀蘸一下水，這樣以防止出現(xiàn)眼睛流淚的現(xiàn)象。

準(zhǔn)備一個(gè)干凈的小碗中放入兩個(gè)雞蛋，用筷子攪拌均勻。

炒鍋燒熱之后放入適量的食用油，當(dāng)油燒熱之后先放入雞蛋炒至固定成型，然后盛出放在一邊備用。

然后鍋中留有底油，當(dāng)油，在次生完之后放入洋蔥炒出香味，然后再放入炒好的雞蛋翻炒均勻，最后加入適量的雞精，食用鹽，蠔油翻炒均勻就可以出鍋了。

這樣非常美味的洋蔥炒雞蛋就做好了，非常的簡(jiǎn)單方便，如果經(jīng)常吃的話可以降血脂，預(yù)防三高和血栓。

小編叨叨：

在市面上洋蔥分為兩種，一種是白皮洋蔥，一種是紫皮洋蔥，雖然說(shuō)這兩種都屬于洋蔥，但是它是有一定區(qū)別的，白皮洋蔥相對(duì)來(lái)說(shuō)偏甜一些，而且肉質(zhì)比較厚，水分比較足，而紫皮洋蔥含有豐富的花青素，能夠起到一定的抗衰老功效，而且它的水分是比較少的，更適合用來(lái)清炒而白皮洋蔥的適合用來(lái)生吃。