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很多人習(xí)慣 水果一買回來就扔進(jìn)冰箱 然而 不是每一種水果 都適合放進(jìn)冰箱保鮮 芒果  芒果是最難保鮮的水果之一，不要把芒果放在溫度過高或溫度過低的地方，芒果的最佳保存溫度在10℃~13℃左右，溫度低于8℃果皮就會(huì)變黑。 芒果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時(shí)間最好不要超過兩天。 香蕉 香蕉保存在8℃~23℃之間最合適，高溫容易過熟變黑，而溫度低于5℃則易發(fā)生凍傷變黑。 可以把香蕉放進(jìn)塑料袋里，再放一個(gè)蘋果，盡量排出袋子里的空氣扎緊袋口，放在家里比較通風(fēng)透氣涼爽的地方。 葡萄  正確的儲(chǔ)存方法是把葡萄里的壞粒和雜物揀出來，然后一顆一顆剪下來放到保鮮盒里，但要保留蒂頭，不能讓果肉暴露在空氣中，否則不僅引蟲子，還會(huì)加快氧化。 之后，將水分用紙吸干，用保鮮膜密封起來，常溫保存或冰箱冷藏均可。葡萄最好進(jìn)行分裝，一盒為一次吃的量，以避免一顆發(fā)霉影響到一整串。 山竹 一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的，可山竹卻不一樣。因?yàn)榈蜏乜梢詼p少山竹水份的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應(yīng)該放在冰箱里冷藏。 此外，盡量密封，減少氧氣的侵襲，也是保鮮的一個(gè)要訣。 總的來說，把山竹裝入保鮮袋中，留少量空氣，再把袋口系緊，放進(jìn)冰箱冷藏，就可以多放幾天了。 木瓜  成熟的木瓜果肉很軟，不易保存，買回后要立即食用。 若買后不打算立即食用，建議選擇尚未全黃略帶青色的木瓜為優(yōu)，待回家后擺放1～2天，再以保鮮袋包好放入冰箱冷藏，至多可以保存約4～5天。木瓜的最適宜保存溫度在7℃左右。 而切開的木瓜，最好一次吃完。吃不完的話，一定要用保鮮膜把切口封起來，然后再用保鮮袋裝起來放入冰箱冷藏室，存放時(shí)間不要超過兩天。 菠蘿 沒削皮的菠蘿在溫度11℃~13℃時(shí)一般能放一個(gè)月，而放進(jìn)冰箱則很容易變質(zhì)。 切開的菠蘿保存方法 用保鮮膜包好，放在冰箱里，但最好不要超過兩天，吃時(shí)用鹽水泡一下。切開的菠蘿建議盡量在24小時(shí)內(nèi)吃完。 |
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