很多人在減肥時都是節(jié)食，節(jié)食再節(jié)食，效果卻并不明顯，甚至出現(xiàn)營養(yǎng)不良等癥狀。

常常會聽到減肥失敗者的感嘆：胖子喝涼水都胖呀！其實(shí)科學(xué)的減肥應(yīng)該先調(diào)理脾胃，讓自身新陳代謝正常，再配合合理的膳食，科學(xué)的運(yùn)動，減肥是一定會成功的！

今天就給大家推薦一款調(diào)理脾胃的八珍糕，八珍糕是紹興傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，歷史悠久，乾隆皇帝和慈禧太后和都特別鐘愛這個健脾糕點(diǎn)，所以也是清宮御膳房的頗有名氣糕點(diǎn)。

它有補(bǔ)中益氣，開胃健脾，肥兒消疳等功能。

八珍糕是由茯苓、薏米、蓮子、芡實(shí)、山藥、白扁豆、粳米、糯米組成，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃的功效。經(jīng)過多年的傳承創(chuàng)新，現(xiàn)在的八珍粉的制造工藝更加先進(jìn)，八珍糕營養(yǎng)成分不僅極易被人體消化和吸收，同時在很大程度上減輕了脾胃的負(fù)擔(dān)，食用也更加方便。

乾隆年輕時食用的八珍糕其余兩味藥為山楂和麥芽，目的是消食化積；年老后，去這兩味而用人參和黨參，目的是強(qiáng)身健體。

'八珍糕'為何會有如此神奇的功效呢？主要是那多種藥食兼用的中藥的功勞。

黨參?是補(bǔ)脾肺氣的，脾肺氣虛、氣血兩虛都適合。

白扁豆?是補(bǔ)脾和中，也是補(bǔ)氣健脾的，還有化濕的作用。

懷山藥?益氣養(yǎng)陰，脾虛、肺虛、腎虛都適合。

茯苓?健脾祛濕，還能寧心安神，能祛邪，又能扶正氣。

薏米?健脾祛濕還有清熱的作用。

蓮子?補(bǔ)脾止瀉，能養(yǎng)心血，益腎氣，能安神。

芡實(shí)?健脾止瀉，脾腎兩虛都適合。

糯米粉100克、粳米粉100克、熟薏仁米粉50克、建蓮子50克、白芡實(shí)粉50克、白扁豆粉50克、淮山藥粉50克、茯苓粉50克、黨參（食譜中沒用） 5克、白糖100克（可不加）

1.?八種材料準(zhǔn)備好，比例可以略微調(diào)整，黨參對于不同的人群有禁忌，可以不放；

2. 蓮子芯非?？?，一定要將其去掉；

3. 將顆粒狀的材料放在破壁機(jī)中，打成粉末；

4. 將材料過篩入鍋中，緩慢加入200克水?dāng)嚢枞喑晒饣拿鎴F(tuán)。

5. 把面團(tuán)按每份30克、餡料每份20克均勻分好。

6. 放入模具用力按壓

7. 放入蒸鍋，大火20分鐘即可，宮廷小吃八珍糕做好啦！

平時冰箱冷藏存放。可以每天做飯時，一起飯鍋上蒸。也能單獨(dú)蒸熱吃。一天吃1-2塊就好哈。

注意：孕婦不宜食用，孕婦忌食薏米。