我和我們家人都愛吃綠豆糕，因為外面賣的太甜，所以想著自己動手做做，可以把控甜度，也吃的放心。1分鐘學會綠豆糕做法：甜而不膩，清涼又解暑，全家大小搶著吃，喜歡的朋友快來試試吧，非常簡單哦

用料

脫皮綠豆 500克

黃油（或玉米油） 120克

白糖 140克

麥芽糖 40克

蔓越莓 80克

蔓越莓綠豆糕（甜而不膩）的做法

將脫皮綠豆浸泡6小時左右，期間換幾次水。

放入電飯煲，加少量水，蒸熟。注意水一定不能多，不然到時候綠豆太稀要炒很久。

將蒸熟的綠豆趁熱放進攪拌機，打細膩即可。

將黃油放入不粘鍋融化，倒入綠豆泥，小火翻炒。

炒到水份少了很多后，加入白糖和麥芽糖，加入糖后，綠豆泥會變稀，不要緊，然后繼續(xù)翻炒。

綠豆泥炒到可以抱團后，加入蔓越莓攪拌均勻。

攪拌均勻后，盛出來放冷，之后就可以用手捏成一個個小團，再做造型。

根據(jù)自己的需求，將稍微放冷后綠豆泥分成25-30g的小團。（蔓越莓口味的小團忘記拍照了，這是原味的）

此時拿出你喜歡的綠豆糕模具和推桿，開始做造型了

小貼士

做綠豆糕最重要的是，蒸綠豆的時候把握好水份，水一定不能放多，前提是能把綠豆蒸熟。美食與大家的生活密不可分，現(xiàn)在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經(jīng)過不同的人，不同的做法，一直在發(fā)生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！