它生長在農(nóng)村路邊的，農(nóng)民稱為一種野菜，不過它全身都是寶，是盆栽，也是美味，更是中藥材。下面我們就來說說。在農(nóng)村，家家戶戶都需要打掃衛(wèi)生，說到打掃衛(wèi)生，大家肯定想到需要掃帚，在農(nóng)村都是用植物做的那一種掃帚，農(nóng)民朋友自己種一些植物做掃帚，有的是在自家門口種一些植物做掃帚。生活在城市的朋友肯定是不知道的，因?yàn)槎际琴徺I的掃帚。購買的掃帚都是用塑料或者其它東西做的，生活在農(nóng)村的朋友都是用路邊的植物做的掃帚。說到做掃帚植物，有些朋友應(yīng)該知道，也有一部分人可能不知道，今天我們就來說說農(nóng)村路邊做掃帚的植物。

這種做掃帚的植物不是說只是可以做掃帚，它還有很多的用處，這種植物就是我們平常所說的掃帚苗，它的另外一個名字就是地膚，別名是掃帚菜。也是農(nóng)村路邊的一種野菜，是農(nóng)村人最喜歡吃的一種野菜。春天里農(nóng)村路邊的這種野菜已經(jīng)生長出來了，這種野菜是不用種植的，它頭一年結(jié)的仔落到地面上面就可以，到第二年春天就生長出來了。在我們家門口就長了很多這種野菜，等在長一段就可以吃了，無論你怎么吃，都是很好吃的。

這種掃帚菜不僅可以吃，它還可以種在花盆里面觀賞，它生長的高是50-80cm，形狀是圓錐形，這種植株的外形卵球形，非常的討人喜歡。葉披像針形，它有3條主脈，莖部的葉小。它對生活環(huán)境沒有什么要求，生長能力很強(qiáng)，在路邊，門口，磚頭縫都可以生長的。在我國每個地方都有生長，主要在四川，河南分布比較多一些。

這個掃帚菜的嫩莖葉農(nóng)村人都喜歡吃，它里面主要有胡蘿卜素和高鉀。被農(nóng)村人稱為野生蔬菜，所以大家都喜歡吃的。有的是用沸水煮后炒菜吃，還有一些朋友喜歡涼拌或做餡。不過掃帚菜炒肉絲還是比較好吃的，它炒出來色澤鮮艷，味鮮爽口。有一些農(nóng)村朋友喜歡拌面蒸著吃，不過我就喜歡蒸著吃，拌面粉，上鍋蒸，蒸好了放調(diào)味料和香油，是一道不錯的美味哦！這種植物長老了葉子是可以做飼料；喂雞哦！有些朋友做成了糕點(diǎn)。其實(shí)掃帚菜還有一個很好的功效，就是清熱解毒、對人體排尿有一定的功效。

掃帚菜的吃法已經(jīng)給大家說了，我們就來說說的用處。掃帚菜長老了，農(nóng)村人就把它的籽敲打一下，讓它落在地面上，就是為了明年能夠長出來新的掃帚菜。農(nóng)村人就是這樣把這個掃帚菜循環(huán)生長的，掃帚菜長老以后，農(nóng)村人就用它做成了掃帚，用來打掃衛(wèi)生。其實(shí)它還有一些作用是我們不知道的，有些農(nóng)村人也不知道哦！就是它的籽，它的籽也是一種好東西哦！

掃帚菜的種子黑色，有光澤。它的種子含15%的油，也是一種中草藥！很多朋友都不知道，它中草藥的名字叫做地膚子。開了這篇文章大家是不是對掃帚菜有一定的認(rèn)識了，如果你在農(nóng)村看見了這種菜，也可以移植到家里面，既可以當(dāng)作花看，還可以吃到新鮮的野菜，老了還可以留種，明年自己多種一些，還可以自己做掃帚用??！你是不是感覺農(nóng)村的這種野菜全身都是寶呢？