煮玉米，相信不少人都喜歡吃，但是我們自己在家煮的玉米，總是沒(méi)有外面的好吃。到底是為什么呢？其實(shí)我們?cè)谥笥衩椎臅r(shí)候，只需要在水中加上這樣?xùn)|西，就可以讓玉米變得香甜軟糯，下面一起來(lái)看看吧。

我們?cè)谥笥衩字捌げ灰堪堑?。要把最里面一到二層留下?lái)。而且玉米須不要摘掉，因?yàn)橛衩醉毨锩娴臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)我們的健康也很有好處。

接著準(zhǔn)備食用鹽放在清水中，把玉米清洗干凈。食鹽可以殺菌消毒，以及去除蔬菜中的農(nóng)藥殘留。玉米放在淡鹽水中浸泡五分鐘，然后再用流水將玉米沖洗干凈。這樣清洗過(guò)的玉米才可以放進(jìn)鍋中。

玉米放進(jìn)鍋中之后，我們加入清水。煮玉米的水也是有講究的。水一定要沒(méi)過(guò)玉米，這樣才可以。我們?cè)谥笾靶枰蛩锛尤胍恍┦雏}。這樣可以提升玉米的口感。

然后最重要的一步，再往水中加入少許的小蘇打。小蘇打可以很好的保留玉米的營(yíng)養(yǎng)成分。而且煮出來(lái)的玉米更香甜軟糯。

之后我們?cè)偕w上鍋蓋，將火開(kāi)最大把玉米水煮開(kāi)。燒開(kāi)之后，玉米再煮20分鐘，時(shí)間到香噴噴的玉米已經(jīng)煮好，玉米不要煮的太久，時(shí)間久了，玉米就會(huì)煮老了，口感就會(huì)不好吃。把玉米撈出來(lái)看一下，大家可以看到我們煮的玉米是非常的好，色香味俱全，看起來(lái)非常有食欲，這樣煮出的玉米非常好吃。

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