將五花肉洗凈，切成2厘米-3厘米大小的肉塊兒，焯水備用
姜切片，蔥切段。鍋中倒入油，趁油涼時放入蔥、姜、桂皮、八角炒出香味后
倒入五花肉翻炒變色后，繼續(xù)煸炒2分鐘直到出油。倒入老抽、生抽、糖和鹽，翻炒5分鐘
然后倒入開水，水量要沒過肉面，煮開后撇去浮沫
小火燉1小時左右，最后快出鍋的時候，調(diào)成大火收湯
 淺笑時光 2019-07-07 22:40 將五花肉洗凈，切成2厘米-3厘米大小的肉塊兒，焯水備用 姜切片，蔥切段。鍋中倒入油，趁油涼時放入蔥、姜、桂皮、八角炒出香味后 倒入五花肉翻炒變色后，繼續(xù)煸炒2分鐘直到出油。倒入老抽、生抽、糖和鹽，翻炒5分鐘 然后倒入開水，水量要沒過肉面，煮開后撇去浮沫 小火燉1小時左右，最后快出鍋的時候，調(diào)成大火收湯 閱讀全文 相關(guān)閱讀
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