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海產品類  特別想吃海鮮怎么辦？
可以吃海參嗎？ 可以吃 1. 具有較高的藥用價值，補腎益精 2. 海參對惡性腫瘤的生長、轉移具有抑制作用 3. 海參具有很強的抗霉菌作用 4. 但是痛風患者對于同樣是海產品的海參要盡量不食用嗎？ 5. 海參嘌呤含量很低，每100克中僅含4.2毫克 肉類  可以吃肉嗎？ 1. 在痛風緩解期可以適量吃 2. 禁忌的高嘌呤肉類：濃肉汁、肉餡、內臟 3. 宜選用靠近骨頭的肉，如排骨肉 4. 吃“回鍋肉”，吃肉不喝湯 5. “老肉” 嘌呤低，不要勾芡 6. 易煮不宜炸 7. 控制每餐每日總嘌呤攝入量，降低其它高嘌呤食物的攝入 如何控制每餐每天的總嘌呤含量？ 1.精確到“兩”來吃肉 2. 一天吃一頓葷菜，兩頓素菜 3. 吃肉后，不再吃海鮮及豆類 豆類與谷類  可以吃粗糧嗎？ 部分粗糧嘌呤含量比細糧高，并且作為主食攝入時量較大，不建議發(fā)作期食用，不建議經常吃。 可以喝豆?jié){嗎？ 1. 黃豆、黑豆中富含嘌呤，且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿后，嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。所以，豆?jié){對痛風病人不宜； 2. 一杯濃豆?jié){（相當于20克黃豆，豆水比為1：10）所含嘌呤約為38毫克，與25克瘦肉中所含嘌呤相當。日常購買的散裝豆?jié){比較稀，大約只有這個濃度的一半，一杯豆?jié){中的嘌呤含量更低; 3.痛風病人并不必絕對遠離豆?jié){，喝一杯是沒有問題的，只是相應減少肉類的數量。 飲品類 可以喝茶和咖啡嗎？ 可以喝 茶葉和咖啡都呈弱堿性，適量飲用可堿化尿液、促進尿酸排出，故可以飲用。 飲茶六忌 忌飲久泡茶水 忌飲濃茶 忌空腹飲茶 忌飲茶過量 忌煮茶葉 忌飯后飲濃茶 可以食醋嗎？ 可以 醋口感較酸，因此痛風患者容易將其誤認為是酸性食物。實際上，醋在體內代謝不產生酸堿性，故屬中性食物。食用油、鹽、糖、醋在體內代謝不產生酸堿性，故屬中性食物。 可以喝蜂蜜嗎？ 盡量少喝 蜂蜜的嘌呤含量很低， 每100克僅含2.4mg。蜂蜜中含有較多(約占49％)的果糖，而果糖可以使尿酸生成增加。 在天然食物中，只有蜂蜜中含有大量的果糖，幾乎達到二分之一。因此，痛風及高尿酸血癥者不宜食用蜂蜜。 可以喝酸奶嗎？ 不可以 酸奶中含有較多的乳酸，乳酸可干擾尿酸排泄，導致體內形成過多嘌呤，而加重病情，對痛風病人非常不利。 能喝酒嗎？ 不能 酒精類飲料，是痛風或高尿酸血癥患者的一大禁忌！ (1)酒中的乙醇直接加快人體內嘌呤合成的速度，使其產量增加 ； (2)乙醇還可導致人體內乳酸合成增加，而乳酸可抑制腎臟排泄尿酸的功能，容易引起泌尿系統(tǒng)結石； (3)酒在發(fā)酵過程中可產生大量嘌呤。 啤酒引發(fā)痛風的可能性最大，烈性酒次之，而葡萄酒基本上不存在這種危險。 蔬菜水果類 蔬菜水果好處多
吃什么水果對痛風有好處？ 櫻桃  櫻桃對痛風有一定的治療效果，發(fā)病期可食用。雖然科學研究尚未證實櫻桃能緩解痛風，但許多人發(fā)現食用櫻桃非常有效。 美國密西根大學研究發(fā)現，櫻桃中的花青素，能降低發(fā)炎的幾率，吃20粒櫻桃比吃阿司斯匹林更有效。一般痛風或關節(jié)炎病人，食用櫻桃?guī)滋熘畠饶芷鸬较[、減輕疼痛的作用。 梨  性涼，味甘，有清熱、化痰的作用。梨子不僅是多汁多水分的水果，而且基本不含嘌呤，同時又屬一種堿性食物。急性和慢性痛風患者均宜。 蘋果  性涼，味甘，能生津、潤肺、除煩、解暑。蘋果是堿性水果，含較多的鉀鹽，又含水分，基本不含嘌呤，這些都有利于人體內的尿酸排泄。所以，凡痛風患者，無論急性期或慢性病人，皆宜食用。 葡萄  性平，有補氣血、強筋骨、利小便的作用。堿性水果，含嘌呤極少，又有較多的果汁水分，這些都有利于痛風之人血尿酸的排除?！?/span> 檸檬  嘌呤含量低，可放心吃，能防治腎結石，減少痛風的困擾。 香蕉  是高鉀水果，有助于尿酸排出，嘌呤含量低，適合痛風患者食用。 不宜在痛風急性期吃的蔬菜 香菇 菜豆 蘑菇 韭菜 菜花 雪里蕻 菠菜   小結 多數食物沒有絕對的禁忌 痛風發(fā)作期和緩解期飲食顯著不同 合理分配嘌呤攝入，注意嘌呤的攝入總量 更多飲食建議，盡請關注普陀風濕！ |
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