野莧菜

聽(tīng)村子里老人說(shuō)它的鈣、鐵有很高的利用率，無(wú)副作用，對(duì)血液的合成和再生有很大的利益。是貧血患者、骨折病人和嬰兒手術(shù)后食用的最好蔬菜之一。

吃法：包水餃，做菜餅，做粥，涼拌等。

灰灰菜

富含蛋白質(zhì)、多種維生素及鉀、鈣、磷等微量元素，具有抗癌、清熱、減肥等功效，并對(duì)流感、乙型腦炎病毒等有明顯的抑制作用。食用嫩綠的幼葉，經(jīng)沸水焯后炒食，或制成灰菜干燒肉、炒肉絲，也可腌漬來(lái)吃，是一道不錯(cuò)的美味。

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功能主治：瀉水通便，消痰滌飲，殺蟲(chóng)攻積。用于水腫脹滿，二便不通，痰飲積聚，氣逆喘咳，蟲(chóng)積腹痛，蛔蟲(chóng)、絳蟲(chóng)病。

牽?；ㄊ秤霉πВ壕哂袨a下、利尿、消腫、驅(qū)蟲(chóng)等功效，主治肢體水腫、腎炎水腫、肝硬化腹水、便秘、蟲(chóng)積腹痛等癥。