酸味能收斂，適合體虛的人保護精氣不外泄

酸味入肝膽，能平肝火，補肝血、促進膽汁分泌；

酸能除心煩，如果你手腳心發(fā)熱，心煩熱，可能是心陰虛，酸味可以幫你除煩安神。

酸梅湯是酸+甘，酸酸甜甜的東西，都是能滋陰的?？梢灶A(yù)防火氣上頭，肝火上逆的情況。

所以，酸梅湯適合容易口干的人，易口干大多是因為虛火上炎，津液不足；酸能斂虛火，化津液。

但是，濕氣重的人就不適合喝酸梅湯了~

為什么呢？

因為烏梅收斂，又生津液，體內(nèi)有濕氣的人重再喝烏梅生津，會濕上加濕，形成水濕垃圾。

除此之外，一些容易燒心反酸、惡心嘔吐的人也不要喝。正有外感在身的人也不要喝，以免收斂過度，把病邪關(guān)在了體內(nèi)。