民以食為天。其實(shí)生活中很多常見(jiàn)疾病都和人們的飲食習(xí)慣有關(guān)，長(zhǎng)期不健康的飲食習(xí)慣，必然會(huì)給身體帶來(lái)一定程度的負(fù)擔(dān)和危害……

對(duì)此，世界衛(wèi)生組織(WHO)對(duì)健康飲食提出5個(gè)建議，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧~

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沒(méi)有一種食物能提供全部所需的營(yíng)養(yǎng)，食物多樣化，合理搭配著吃，才能更好的滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求。

大家知道，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上，把食物分為5大類(lèi)：谷物和薯類(lèi)、動(dòng)物性食物、豆類(lèi)及其制品、蔬菜水果、純能量食物。

在中國(guó)居民膳食指南中，第一條就提出來(lái)了，食物多樣，谷類(lèi)為主。這里邊包括我們平常吃的米面制品，還有薯類(lèi)食物，土豆紅薯等等，主要提供我們能量，還有碳水化合物、一些蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)。

第二類(lèi)食物是動(dòng)物性食物，包括我們平常所說(shuō)的雞鴨魚(yú)肉蛋奶，它主要提供我們優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還有一定的脂肪和一些脂溶性的維生素礦物質(zhì)，是非常重要的一類(lèi)食物。

日常飲食中應(yīng)含有小麥、玉米、大米、土豆等多種主食，外加不同的豆類(lèi)、大量的新鮮水果和蔬菜以及肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)和奶類(lèi)食品等動(dòng)物來(lái)源的食品。

第三類(lèi)是蔬菜和水果，這類(lèi)食物的特點(diǎn)是水分多，且含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，是有益于健康的。

第四類(lèi)，是我們所說(shuō)的豆類(lèi)以及堅(jiān)果，它也是能提供我們豐富的蛋白質(zhì)的的。堅(jiān)果中還含有豐富的脂肪酸以及礦物質(zhì)。

生蔬菜、無(wú)油堅(jiān)果、新鮮水果都是比較不過(guò)的正餐之間的零食。

第五類(lèi)呢，就是我們下面要說(shuō)的純能量食物啦，包括油、鹽、糖這些……請(qǐng)往下繼續(xù)瀏覽~

過(guò)多的鹽會(huì)導(dǎo)致血壓升高，是誘發(fā)心臟病和中風(fēng)的危險(xiǎn)因素。

據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）的統(tǒng)計(jì)，10例成人高血壓患者中有3例是由鹽攝入量過(guò)多導(dǎo)致的。通過(guò)減少鈉鹽攝取量的方式，能有效降低血壓，而且在每年全球死于高血壓的700萬(wàn)患者中，大部分是可以通過(guò)減少食鹽用量避免的。

世界上大部分人群的食鹽攝入量過(guò)多，平均來(lái)說(shuō)：我們每天攝入的鹽是世界衛(wèi)生組織建議攝入量(5克，相當(dāng)于一茶匙的量)的兩倍。

即使沒(méi)有在食物中添加鹽，也應(yīng)該意識(shí)到加工食品或飲料中含鹽，而且含量很高。

在日常生活中，烹飪和準(zhǔn)備食物時(shí)，我們尤其要注意少用鹽，包括醬料、調(diào)味品、高鹽零食，這些都是需要注意的。逐漸養(yǎng)成查看食品成分表的習(xí)慣，選擇含鈉量較低的產(chǎn)品。

我們的飲食都需要脂肪，但是吃得太多——尤其是吃錯(cuò)種類(lèi)——會(huì)增加肥胖、心臟病和中風(fēng)的患病風(fēng)險(xiǎn)。工業(yè)生產(chǎn)的反式脂肪是對(duì)健康最有害的食物。研究發(fā)現(xiàn)，富含這種脂肪的飲食會(huì)使心臟病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加30%。

關(guān)鍵要吃對(duì)。按照與人體的關(guān)系，脂肪可以分為以下三種：有用的脂肪、無(wú)害但無(wú)助于減肥的脂肪、有害的脂肪。

有害的脂肪，就是反式脂肪。反式脂肪常見(jiàn)于人造黃油和酥油，以及預(yù)先包裝好的零食、快餐、烘焙和油炸食品中。這類(lèi)脂肪對(duì)心臟健康尤為有害，在飲食上應(yīng)避免攝入。