大家都知道天麻是一味名貴的中藥材，可以治療頭疼頭暈等，但很多人卻不知道天麻怎么吃才是最好的，如何正確吃天麻達(dá)到正確的功效。那么接下來我們就介紹一些天麻的吃法給大家，希望能幫大家解惑。

1、天麻鴿子湯

材料：乳鴿兩只，天麻一個，枸杞八克，生姜一塊

做法：因為干的天麻很硬，所以需要提前將天麻放到水中泡一天，然后再放到鍋上將天麻蒸1小時左右，直到天麻變軟，再把天麻切片待用。然后將準(zhǔn)備好的乳鴿洗干凈，切塊，放入開水中過一下血水，然后再撈出放入燉鍋中，放入生姜切片，切片待用的天麻，然后大火燒開，再用文火熬燉，當(dāng)鴿子肉燉耙時再放入枸杞，燉上五分鐘，加入鹽就可以食用了。

功效：頭暈頭疼

天麻圖片

2、天麻燉雞

材料：雞半只、天麻一塊、枸杞50克、生姜一塊、黑木耳適量

做法：燉雞跟燉乳鴿方法差不多，將準(zhǔn)備好的材料一并放入鍋中（黑木耳除外），用大火燒烤再用文火慢慢燉，快熟之前放入黑木耳再燉十幾分鐘即可食用。

功效：祛風(fēng)通絡(luò)

3、天麻粉沖水喝

首先需要將天麻打成超細(xì)的粉末，越細(xì)越容易吸收，然后取3克左右的天麻粉，倒入溫開水中，攪拌15分鐘后直接喝掉。也可以加少量的白糖。

天麻粉圖片
 

4、天麻片泡水喝

你需要購買已經(jīng)切片的天麻，然后每次喝茶的時候放一片與茶共飲即可，如果不想喝茶也可以直接用天麻片泡白開水喝。

天麻切片圖片

5、天麻煮雞蛋

用新鮮的天麻60克、雞蛋3個，先將新鮮的天麻切片放入鍋中燒開，先燉半小時，用小火，打入雞蛋煮5分鐘左右應(yīng)該就熟了，就可以食用了。

6、天麻枸杞煮豬腦

用新鮮的天麻一百克、枸杞二十克、豬腦兩幅。先將準(zhǔn)備好的新鮮天麻切片然后和枸杞子一起放入鍋中燒烤后文火熬一個小時，再把準(zhǔn)備好的豬腦花放進(jìn)去，一起燉煮，煮熟后即可食用，有對頭暈頭疼有輔助功效。

上面介紹了天麻的六種吃法，這下知道天麻怎么吃了吧。天麻選擇小草壩的天麻含量是最好的。

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