得了糖尿病之後除了服藥治療最重要的就是控制飲食。吃多少、什麼時(shí)候吃、吃什麼等這些問(wèn)題每天都影響著糖尿病人的生活，糖尿病很怕這4道菜，晚餐照這個(gè)菜譜吃，血糖不再“過(guò)山車”

枸杞子炒苦瓜

材料：30克的枸杞子，200克苦瓜

步驟：1、枸杞子洗幹凈之後用水浸泡壹下;

2、苦瓜洗幹凈撥開後切成條絲，放入少量的鹽調(diào)拌均勻腌壹會(huì);

3、腌好後在鍋裏放入油燒至七成熟，放入蔥花燒1分鐘，然後把枸杞子和苦瓜壹起放在鍋裏進(jìn)行炒;

4、等苦瓜快要熟的時(shí)候放入調(diào)味即可。

苦瓜燉豆腐

材料：250克的苦瓜切成片，200克豆腐

步驟：1、像鍋中倒油，等待燒熱;

2、把油燒熱之後把苦瓜片放在鍋裏進(jìn)行煸炒;

3、炒好後放入鹽、蔥花等佐料;

4、放水加入豆腐壹起燉煮後即可享受美味。

腐竹拌菠菜

材料： 150克的腐竹，250克的菠菜

步驟：1、把腐竹用熱水浸泡洗幹凈，放在溫水裏燜住晾幹;

2、將晾幹後的腐竹然後切成長(zhǎng)段;

3、切好後放入食鹽、調(diào)拌均勻放在盤子裏面;

4、菠菜洗幹凈放在熱水裏燙熟，撈出後用涼開水浸涼切成段;

5、將菠菜和腐竹拌好即可

油燜茭白

材料：500克的茭白，10克黃酒，20克醬油

步驟：1、把茭白去根削皮切成條狀;

2、油鍋燒至五成熟的時(shí)候放入茭白炸2分鐘，然後在鍋裏剩少許的油中，加入蔥、姜片;

3、爆出香味之後再放茭白;

4、加入醬油、和適量的水燒開之後進(jìn)行燜燒。

以上就是糖尿病患者晚餐的食譜，這樣吃有利於降低血糖，並且能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)。平時(shí)註意低脂低鹽，減少膽固醇攝入量，有利於對(duì)心血管疾病的控制。