今天為網(wǎng)友分享一道清理腸道的健康菜肴，它就是清炒藕桿，又叫做荷梗，是你們餐桌上的鮮嫩美味，特別是夏季食用最佳，藕桿比藕帶更加脆嫩，味道更加出色，這道清炒藕桿吃起來相當出色，有助于為你們清理腸道，緩解上火癥狀的發(fā)生，你們有沒有吃過這道清炒藕桿呢？接下來為網(wǎng)友分享這道菜如何烹飪，一起學起來吧。

【清炒藕桿的做法】

食材：先將買回來的藕桿泡一會，因為放在空氣之中會被氧化，將藕桿的皮清理干凈，少許的小米椒，食鹽和植物油少許，少許的生抽少許。

第一步：將藕桿瀝干以后備用，將藕桿洗干凈，切成一段一段備用。

第二步：先切一些大蒜和生姜，鍋中加少許的花生油，下藕桿一起大火煸炒，藕桿可以吸收大量的油脂，吃起來非常美味。

第三步：加入少許的食鹽和味精一起翻炒，加入少許的醋一起翻炒。

第四步：裝盤出鍋。

【食用清炒藕桿的好處】

功效：藕桿是夏季餐桌的美味，吃起來酸酸可口，營養(yǎng)價值頗高，夏季食用清炒藕桿，不僅僅改善你們的胃口，幫助緩解人們的食欲不振，而且還可以幫助消除暑熱，清熱瀉火的作用，夏季出現(xiàn)暑熱的癥狀，這道菜幫助清理身體之中的熱毒，清涼解暑，改善身體的體質(zhì)，早食早受益。

其次，藕帶是餐桌上的排毒菜，我們生活中大魚大肉吃太多，可以試一試換口味，有助于身體的毒素的排空，緩解許多人便秘癥狀，如果胖子肚子肚子贅肉多，也要多給身體清清腸，讓你肚子贅肉不見了，越吃越瘦。

你還知道怎么烹飪藕桿呢？