中國的美食千千萬，不光有經(jīng)典的八大菜系，而且還有各種各樣的特色街邊小吃，除了這些以外，還有一些香甜又可口的糕點美食。有一些傳統(tǒng)的糕點美食歷史悠久，一直以來深受大眾們所喜愛。

今天小編所要分享的這種糕點美食，很多人平時都比較喜歡吃，那就是口感軟糯，味道香甜的糯米糕，這種糕點美食不僅可以作為主食吃，而且很多大人小孩還把它當(dāng)做零食來吃。

糯米糕不僅好吃，而且做法也很簡單，平常我們吃糯米糕一般都是去小吃店里買著吃，今天小編教如何在家里自制糯米糕？

糯米糕的做法非常簡單，只需一碗米粉，一手白糖，在家也能自制出香甜又可口的糯米糕。不僅口感好而且無油更健康，大人孩子都吃不夠。

接下來給你分享糯米糕的標(biāo)準(zhǔn)做法，喜歡的朋友，一起學(xué)起來吧，希望我的分享能給你帶來收獲。

所需原料糯米粉：米粉300克，白糖25克，食用油20克，純牛奶200克。

糯米糕詳細(xì)制作流程：

第1步，首先準(zhǔn)備一個干凈的盆，然后將糯米粉倒入盆中，加入少許的白糖，一袋純牛奶，少許的食用油，用筷子將糯米粉攪拌成面糊狀即可。

第2步，平底鍋預(yù)熱，然后用刷上一層食用油，刷油的目的是防止糯米糊倒入鍋中后出現(xiàn)粘鍋的情況。

第3部步，將提前調(diào)好的米糊倒入鍋中，最好是上下震動幾次面糊，把面糊當(dāng)中的氣體給排出來，我們還可以加入一些自己平常比較喜歡吃的干果碎，干果碎撒入面糊中用筷子攪拌在一起。

第3步，蒸鍋加入適量的清水用大火燒開鍋，蒸鍋上氣以后，把盛面糊的平底鍋放入蒸鍋當(dāng)中進行蒸制，蒸制時間大約在15分鐘到20分鐘，將蒸好的糯米糕取出來，上面蓋上保鮮膜。等放涼以后再放入冰箱的冷藏一個小時左右。

第4步，另起鍋不燒油，把鍋中水分燒干以后，加入適量的糯米粉用小火炒制。糯米粉表面顏色炒至微黃色時，盛出來備用。

第5步，將冷藏好的糯米糕取出來，然后上面再撒上炒好的糯米粉，最后用刀將糯米糕切成小塊即可。

香甜可口的糯米糕就制作完成了，自制糯米糕，不僅做法簡單而且口感還好吃，香甜軟糯更美味，大人孩子都吃不夠。

你之前在家里做過糯米糕嗎？