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1、南瓜洗凈去皮切成小塊，上蒸鍋蒸熟
趁熱用勺子碾成南瓜泥
加入適量白砂糖、糯米粉(加入的糯米粉的量以面團不粘手為宜，不必另外加水
揉搓成團，揉均勻后蓋上保鮮膜放置一旁醒發(fā)15分鐘
2、取雞蛋大小的面團，搓圓后按扁
裹上一層面包糠或者芝麻
3、平底鍋中倒少許油，燒熱后將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可
好吃又營養(yǎng)的南瓜餅就制作好了，軟糯香甜，超好吃
來自： 暮秋殘陽 > 《飲食》
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