|
我國(guó)地大物博，物產(chǎn)資源豐富，特別是在農(nóng)村野外，更是有個(gè)數(shù)之不盡的野生植物資源，這些野生植物也給生活在農(nóng)村里的農(nóng)民朋友，帶來了不少好處，就如夏季常吃的野菜、野果等就是如此，它們不僅好吃、有營(yíng)養(yǎng)，更重要的是還為農(nóng)民朋友帶來了收益。 當(dāng)然，除了這些野菜、野果以外，在農(nóng)村野外還有著不少珍貴的野生植物，雖然不能吃，但是卻有著其他的作用，比如用作配料來煲湯、燉肉等，亦或是藥用價(jià)值。 下面筆者就給大家分享我國(guó)南方農(nóng)村一種樹，這樹不值錢，但樹根煲湯是一絕，價(jià)值不輸人參，50元一斤成稀罕貨。 這種樹就是“五指毛桃”，很多沒有見過五指毛桃的朋友，聽到五指毛桃這個(gè)名字的時(shí)候，還以為是桃子呢，雖然確實(shí)有種桃子叫“毛桃”，但是五指毛桃卻不是桃子，且跟桃子一個(gè)子兒的關(guān)系都沒有。因?yàn)槲逯该沂敲覍偕？浦参?，是一種落葉小喬木，個(gè)頭不高，一般只有1到2米的高度。 五指毛桃的名字來源其實(shí)跟它的果實(shí)有關(guān)，在每年7月份左右，五指毛桃就會(huì)結(jié)出果實(shí)來，它的果實(shí)外形酷似毛桃，再加上其葉子長(zhǎng)得像五指，故而得名五指毛桃。 之前筆者也說了很多朋友可能沒見過五指毛桃，不是沒有原因的，因?yàn)檫@五指毛桃在我國(guó)分布的區(qū)域比較少，還在福建、廣東、海南、廣西、貴州、云南等地有分布，且大部分都是野生的，多生長(zhǎng)于農(nóng)村山里的山林中或山谷灌木叢中，以及村寨溝旁。 雖然這五指毛桃樹長(zhǎng)得矮小，很不起眼，且它本身不值錢，但是卻深受農(nóng)民朋友的喜愛，主要有2點(diǎn)，第一個(gè)就是它的果實(shí)可以作為水果來食用，其果實(shí)雖然外表像毛桃，但是剝開后你會(huì)發(fā)現(xiàn)，它的果肉和無花果太像了，并且吃起來也和無花果味道差不多，且還有一點(diǎn)牛奶的味道，所以在民間還把五指毛桃稱作“五指牛奶”。 而五指毛桃另外一個(gè)價(jià)值就是食療價(jià)值，這個(gè)價(jià)值就跟它的樹根有關(guān)了，可以說五指毛桃的樹根是個(gè)稀罕貨，其外形形似人參，且價(jià)值也不輸于人參，因此也有著“廣東人參”之稱。 在廣東、福建等地的客家人就喜歡用五指毛桃的根來煲湯，可以說用它的根煲湯是一絕，沒等揭鍋，就已經(jīng)香氣四溢，而且這種香味還帶有一股類似椰奶的香味。等湯煲好以后，濃而不膩，非常好聞，喝一口就會(huì)讓人食欲大開。 而據(jù)《中華藥典》記載，五指毛桃味辛甘、性平、微溫，具有益氣補(bǔ)虛、行氣解郁、壯筋活絡(luò)、健脾化濕、止咳化痰等功效，因此也使得用五指毛桃根煲出來的湯具有很好的食療價(jià)值，深受人們的喜愛。 不過由于五指毛桃野生資源有限，因此如今在南方不少農(nóng)村地區(qū)，有農(nóng)民朋友開始大量種植這五指毛桃了，其中廣東河源人工種植面積最廣，不過即便是如此，這五指毛桃根在市場(chǎng)上的價(jià)格也很高，一般在50元一斤左右，算是稀罕貨了。 讀者朋友們，你見過五指毛桃嗎？你用五指毛桃煲過湯嗎？歡迎留言交流，說說你的看法哦！
|
|
|
