覽千載白酒文化 遞悠悠美酒醇香

——山東師范大學(xué)歷史文化學(xué)院“厚史載德”暑期社會(huì)實(shí)踐服務(wù)隊(duì)對(duì)武城縣酒文化考察活動(dòng)
    中國(guó)青年網(wǎng)武城月12日電（通訊員 楊文海）山東師范大學(xué)歷史文化學(xué)院“厚史載德”暑期社會(huì)實(shí)踐服務(wù)團(tuán)奔赴“白酒佳釀”武城縣開(kāi)展酒文化體驗(yàn)活動(dòng)和考察工作。在尋訪歷史悠久的酒香之源、品味傳承千年的酒韻文明的同時(shí)，深入當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)和企業(yè)，循跡白酒產(chǎn)業(yè)一路以來(lái)的發(fā)展軌跡，感受這一老字號(hào)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代的創(chuàng)造和革新，激勵(lì)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)把握住“價(jià)值回歸”、“文化振興”的時(shí)代機(jī)遇，堅(jiān)決主動(dòng)地承擔(dān)起當(dāng)代大學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化、歷史瑰寶的傳承與發(fā)揚(yáng)之責(zé)任。在本次調(diào)查體驗(yàn)活動(dòng)中，來(lái)自山東師范大學(xué)歷史文化學(xué)院的實(shí)踐隊(duì)員分工合作，在隊(duì)長(zhǎng)宗琛的帶領(lǐng)下，將發(fā)放問(wèn)卷、實(shí)地體驗(yàn)、調(diào)查采訪、撰寫(xiě)文案等工作高效合理地落實(shí)，不僅充分了解了當(dāng)?shù)鼐莆幕?/span>的發(fā)展歷程，總結(jié)梳理了白酒企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，更深度感受到了白酒文化的魅力所在，將學(xué)習(xí)和體驗(yàn)、理論與實(shí)際、文化與經(jīng)濟(jì)充分地融合在一起，實(shí)現(xiàn)了本次實(shí)踐活動(dòng)的價(jià)值最大化。

 實(shí)踐活動(dòng)的主要陣地是位于武城縣的酒文化館。武城縣白酒文化承載千年，隊(duì)員們?cè)?/span>文化館的一樓展示廳中初步了解了武城縣白酒的起源與發(fā)展。展廳中呈現(xiàn)了三四千年前商周時(shí)代所使用的盛酒銅器，精致小巧仿佛暗藏白酒醇香。商代的職業(yè)中還有“長(zhǎng)勺氏”和“尾勺氏”這兩種專(zhuān)門(mén)以制作酒器為生的氏族，可見(jiàn)酒文化在中國(guó)傳統(tǒng)文明中舉足輕重的地位。置身于酒文化館，白酒的香韻無(wú)處不在：二樓展示廳向隊(duì)員們?nèi)嬲故玖斯磐駚?lái)白酒釀制的傳統(tǒng)工藝和機(jī)械化工藝發(fā)展；三樓展示廳包羅了其他地區(qū)的白酒佳釀，充分展現(xiàn)了武城縣人民無(wú)限的創(chuàng)造力；四樓展示廳將豐富多彩的酒俗文化與現(xiàn)代數(shù)字科技相結(jié)合，帶來(lái)了一場(chǎng)場(chǎng)美妙絕倫的視聽(tīng)盛宴；地下酒窖中那數(shù)千壇以傳統(tǒng)方式貯藏的會(huì)“呼吸”的白酒亦讓隊(duì)員們獲得了前所未有的感官享受。當(dāng)日的參觀讓人不禁感嘆先人用酒與品酒的考究以及酒文化綿綿不絕的獨(dú)特魅力，同時(shí)也促使隊(duì)員們了解到現(xiàn)代白酒產(chǎn)業(yè)對(duì)于傳統(tǒng)技藝的傳承與創(chuàng)新，為進(jìn)一步調(diào)研奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

 武城白酒文化調(diào)查實(shí)踐活動(dòng)讓隊(duì)員們更深入地了解了中國(guó)古酒——白酒的發(fā)展之路。隊(duì)員們認(rèn)識(shí)到，將白酒悠久的文化歷史與現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)模式相結(jié)合是讓它歷久彌新的重要途徑之一。同時(shí)，白酒企業(yè)不僅要著眼于企業(yè)自身的發(fā)展，更要與“價(jià)值回歸”的時(shí)代主題相結(jié)合，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，共同打造一個(gè)更好的白酒產(chǎn)業(yè)品牌，將白酒之香散播得更遠(yuǎn)、更深、更久。當(dāng)代大學(xué)生們也應(yīng)承擔(dān)起弘揚(yáng)和傳播白酒燦爛文化的社會(huì)責(zé)任，增進(jìn)更多民眾對(duì)白酒文化的了解，吸引更多不同地域的消費(fèi)者對(duì)武城縣白酒的關(guān)注，助力白酒產(chǎn)業(yè)煥發(fā)生機(jī)，從小眾舞臺(tái)走向更廣闊的市場(chǎng)新天地。愿盡自己的綿薄之力為傳承和弘揚(yáng)白酒文化做出一份貢獻(xiàn)，讓中華酒韻瑰寶實(shí)現(xiàn)真正的價(jià)值回歸。