|
總站君不止會賣票 還會賣萌搞笑和耍寶~ 白米飯吃膩了，來做一碗香菇油飯吧！讓原本平淡無奇的米飯濃香四溢，一次能吃三大碗~ 食材：干香菇5朵，大米，蝦米少量，鹽，糖，料酒，生抽，老抽，食用油 1.首先把香菇泡軟，然后切成小丁，并把蝦米洗凈，泡香菇的水不要倒掉。 2.將米放入電飯煲煮熟，煮完再燜20分鐘。 3.把鹽、糖、料酒、生抽、老抽倒入小碗，并倒入80毫升左右之前泡香菇的水，一起混合均勻。 4.把油倒進鍋里燒熱,倒入香菇丁和蝦米翻炒，再倒進上一步做好的調(diào)味汁，中小火煮3分鐘，等湯汁還剩少許時關火。 5.最后把香菇蝦米湯汁倒進米飯中，再攪拌均勻即可?？粗遣皇鞘秤麧M滿~
制作方法： 1、先把西蘭花洗凈切成小塊，放入到鍋內(nèi)炒成半熟。 2、再將切好的豆腐塊放入到鍋內(nèi)，與西蘭花一同輕輕翻炒。 3、再加入適量的辣椒醬，可以根據(jù)個人的口味來適量放置，如果喜歡重口味的話可以多放些！隨后再加入少許鹽。 4、炒熟后，盛入到盤中再搭配米飯一同吃別提多么美味了。
鵪鶉蛋500g/糖/料酒1勺 生抽1勺半/醋3勺 熟白芝麻/油
1. 鵪鶉蛋洗凈，放入冷水鍋中，加少許鹽煮熟（水開后煮3~4分鐘）。
2. 撈出放入冷水中浸泡一會兒，冷卻后放入罐中搖晃后再剝皮。
3. 鍋中加入油，將鵪鶉蛋煎至表面呈金黃色虎皮狀。
4. 鍋中留少許油，加入白糖炒至焦糖色。
5. 倒入煎好的鵪鶉蛋翻炒。
6. 待鵪鶉蛋裹上糖漿后，加入料酒，白糖，生抽和醋，倒入半碗開水。
7. 蓋蓋中火燜煮5分鐘，最后開大火收汁，盛盤后撒入白芝麻。
早起等不及復雜的操作，改煎一個糖醋荷包蛋，配上一碗熱乎的咸粥，立馬喚醒沉睡的味蕾！
害怕調(diào)汁的手殘黨，可直接用番茄醬裹一裹，一樣美味到收不住嘴！
小 貼 士 鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含暈豐富，還有高質(zhì)量的多種磷脂，激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一，所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。鵪鶉蛋含有較高的蛋白質(zhì)，腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。 但是鵪鶉蛋膽固醇太高，不宜多食。 另外，鵪鶉蛋不要與香菇、豬肝一起食用，容易導致面部長黑斑。
|
|
|
.
