糖醋脆皮山藥條

糖醋脆皮山藥條的做法比較簡(jiǎn)單，酸甜可口，吃起來(lái)像吃薯?xiàng)l一樣，真的是非常的好吃。制作糖醋脆皮山藥條這道美食我們所需要的原料有山藥300克，菜籽油100克，實(shí)際大概只會(huì)用到30克左右，番茄醬適量，白醋少許，干淀粉適量，精鹽適量，白糖適量，米醋適量，準(zhǔn)備好以上這些原料之后，小編就給大家具體的講解一下糖醋脆皮山藥條的制作方法。手機(jī)資源網(wǎng)

1、首先我們將準(zhǔn)備好的山藥去掉皮精，洗干凈之后我們?cè)偾谐蓷l，瀝干凈水分之后，我們?cè)俜湃胍粋€(gè)小碗里面，然后再加入白醋的水中浸泡上宣中，然后我們?cè)贀瞥鰜?lái)之后空干基水分備用，準(zhǔn)備上一個(gè)保鮮袋里面我們?cè)偌尤敫傻矸?，把控干凈水份的山藥條放入袋中，一手攥住口，另一只手晃動(dòng)，可以適當(dāng)?shù)奈覀冊(cè)谟檬肿ツ笠幌?，不一?huì)山藥條就經(jīng)有的裹上了一層干淀粉。

2、接下來(lái)我們開(kāi)始做調(diào)料汁，取上一個(gè)大碗，然后再加上番茄醬四勺，白糖四勺，米醋四勺，精鹽半勺，最后我們?cè)偌尤胍簧赘傻矸郏纳椎乃?，攪拌均勻之后，我們就已?jīng)做好了調(diào)料汁。接著我們?cè)賹⒏蓛舻某村伔旁诨鹕?，等鍋燒熱之后，我們正往鍋里面加入菜籽油，等到鍋里的油溫?zé)轿宄蔁岬臅r(shí)候我們?cè)賹⒅谱骱玫纳剿帡l，放到鍋里面炸至定型之后，我們?cè)俎D(zhuǎn)成小火，大約打上2到3分鐘之后，我們?cè)贀瞥鰜?lái)。

3、等鍋里的油溫再次升到高溫的時(shí)候，我們?cè)俜诺藉伬锩妫瑢⑸剿帡l復(fù)炸一次，時(shí)間不要太久了，下鍋幾秒鐘，大概我們就可以撈出來(lái)了，鬧出來(lái)之后瀝干凈油，裝到盤子里面?zhèn)溆?，鍋中留少許底油，把多余的油倒入的油罐子里面，加入我們做好的調(diào)料，汁翻炒至顏色，紅亮粘稠，倒入我們炸好的山藥條，翻炒均勻，使每一根山藥條都均勻的裹上醬汁就可以了，那我們出鍋裝入盤子里面就可以了。

4、糖醋脆皮山藥條我們就制作好了，制作好之后我一定要趁熱吃，那樣才會(huì)更加的美味。第一次炸至山藥條的時(shí)間一定要自己掌握一下，切的細(xì)的話我們就少炸一會(huì)，切粗一點(diǎn)的話就多炸一會(huì)，做糖醋類的菜，鹽適當(dāng)多放上一些，否則的話吃著會(huì)比較的膩。很多人都比較喜歡吃山藥，今天我們制作的這道糖醋脆皮山藥條，制作方法比較簡(jiǎn)單，但吃起來(lái)就像我們吃薯?xiàng)l一樣，真的是非常的好吃，尤其是家里的孩子肯定會(huì)喜歡吃。

雙椒炒山藥

雙椒炒山藥這道美食色澤特別的美觀，而且味道真的是非常的不錯(cuò)，非常的下飯，看著就讓人有食欲。制作雙椒炒山藥這道美食我們所需要的原料有山藥200克，黃辣椒一個(gè)，紅辣椒一個(gè)，白醋一湯匙，雞精湯匙，精鹽半湯匙，蔥10克，植物油100克，實(shí)際大概只會(huì)用到25克左右，準(zhǔn)備好以上這些食材之后，小編就給大家具體的講解一下雙椒炒山藥的制作方法。

1、首先我們將準(zhǔn)備好的紅辣椒和黃辣椒，清洗干凈之后去掉蒂，然后我們?cè)偾谐蓧K，準(zhǔn)備好的山藥，清洗干凈，手刮掉皮，然后我們?cè)賹⑸剿幥谐善?，切好之后我們?cè)俳菰谒?，最好是一邊切一邊就把山藥放到水中。我們?cè)賹⒏蓛舻某村伔旁诨鹕希儒仧裏嶂?，我們?cè)偻伬锩婕由线m量的植物油，等到鍋里的油燒熱之后，我們?cè)賹⑹[花放在鍋里面報(bào)銷，接著我們?cè)俜湃爰t辣椒和黃辣椒，放入鍋里面翻炒上幾分鐘。

2、接著我們?cè)賹⑸剿帍乃锩鎿瞥鰜?lái)之后，控干凈水分之后放到鍋里面翻朝上一會(huì)，然后再加入白醋，再加上雞精，翻炒幾下之后，我們就可以出鍋關(guān)掉火了，在挑選山藥的時(shí)候，毛多不光滑的是面山藥毛少，光滑的是脆山藥，這個(gè)我們可以根據(jù)我們自己的口味來(lái)選擇是要選擇什么樣的山藥，切好的山藥后，最好是放入淡鹽水中浸泡上一會(huì)兒再去，制作的話，這樣山藥比較脆，而且不會(huì)變色。

糖醋脆皮山藥條和雙椒炒山藥的制作方法，小編今天就給大家分享到這里了。山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，很多人都特別喜歡吃山藥，而且山藥是一種難得的美容食材，它含有的多糖和黏液蛋白都能夠直接作用我們?nèi)祟惖钠つw，能夠增強(qiáng)人體皮膚的潤(rùn)滑度，也能夠提高皮膚的彈性，減少皺紋的生成，除此以外，山藥里面含有的一些微量元素，還能夠抑制色素的堆積，能夠淡化色斑，美白肌膚，所以說(shuō)很多女性都選擇吃山藥是很不錯(cuò)的。

很感謝大家閱讀小編的文章，小編的這個(gè)號(hào)是專注于美食的分享，每天都會(huì)更新的，絕不會(huì)間斷，要是喜歡小編的分享，直接關(guān)注小編的廚房，也可以收藏回家慢慢看，或者也可以分享給你的家人朋友，這樣你每天都可以看到很多的家常美味菜肴。要是對(duì)小編的文章有什么不滿意的或者說(shuō)你還有什么要補(bǔ)充的，直接給小編留言，我們一起討論。