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畜牧業(yè)，是利用畜禽等已經(jīng)被人類馴化的動物，或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動物的生理機能，通過人工飼養(yǎng)、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯游锬?，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。區(qū)別于自給自足家畜飼養(yǎng)，畜牧業(yè)的主要特點是集中化、規(guī)?；?、并以營利為生產(chǎn)目的。畜牧業(yè)是人類與自然界進(jìn)行物質(zhì)交換的極重要環(huán)節(jié)。 畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，更是我國重要的產(chǎn)業(yè)組成部分。自改革開放以來，中國畜牧業(yè)總產(chǎn)值一直處于增長態(tài)勢。近幾年，肉類問題頻頻發(fā)生，導(dǎo)致畜牧業(yè)總產(chǎn)值有所下滑。2017年中國畜牧業(yè)總產(chǎn)值30285.04億元，相比2016年減少了1418.11億元。 日前，國家統(tǒng)計局“國家數(shù)據(jù)”發(fā)布了2018年全國31個省級行政區(qū)（不含港澳臺）的牧業(yè)總產(chǎn)值數(shù)據(jù)，并對2017年的數(shù)據(jù)進(jìn)行了修正。 數(shù)據(jù)顯示，2018年我國牧業(yè)總產(chǎn)值較2017年減少663.78億元，同比減少2.26%。其中有12?。▍^(qū)）牧業(yè)總產(chǎn)值實現(xiàn)增長，分別是四川、河北、遼寧、吉林、內(nèi)蒙古、新疆、山西、甘肅、海南、青海、寧夏和西藏，其他19個省（區(qū)、直轄市）均下降。其中，增幅最大的為青海?。?8.03%），其次是寧夏（13.12%）和內(nèi)蒙古（7.81%）。其中降幅最大的是北京（29%），其次是上海（21.65%）和河南（12.72%）。 2018年牧業(yè)總產(chǎn)值TOP10的畜牧大省分別是：山東、四川、河南、河北、黑龍江、湖南、湖北、遼寧、安徽、內(nèi)蒙古。與2017年不同的是，2018年云南省跌出前10，內(nèi)蒙古成為TOP10新成員。 具體情況見下表： 牧業(yè)總產(chǎn)值（網(wǎng)絡(luò)截圖：來源國家統(tǒng)計局） 請將手機橫過來，查看更清晰 網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)顯示：2018年，我國生豬出欄量為69382.0萬頭，同比小幅下降1.2%。隨著我國居民飲食結(jié)構(gòu)的改變，我國畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，生豬出欄量出現(xiàn)下降趨勢。我國畜牧業(yè)養(yǎng)殖戶群體基數(shù)龐大，散養(yǎng)戶占據(jù)較大份額，2018年，我國年出欄肉豬在500頭以下的養(yǎng)殖戶占比達(dá)到50.0%左右，依然是養(yǎng)殖主體之一。 來源：綜合中國報告網(wǎng)、牧音 |
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