馬冠生博士、張曼博士生

圖 | 自網(wǎng)絡(luò)

從孩子開始添加輔食起，有的家長(zhǎng)就開始糾結(jié)是否該給孩子吃鹽了。有的家長(zhǎng)擔(dān)心不加鹽輔食沒味道，孩子會(huì)不愛吃，還有很多老一輩認(rèn)為孩子不吃鹽會(huì)沒勁……。

于是，有的家長(zhǎng)早早地就給孩子的輔食加了鹽。那么，孩子到底能不能吃鹽呢？

孩子的飯菜不加鹽，對(duì)孩子來說好處多多。

淡口味的食物不僅有利于提高孩子對(duì)不同天然食物口味的接受度，減少偏食挑食的風(fēng)險(xiǎn)；還可以降低兒童期及成人期患肥胖、糖尿病、高血壓、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

有的家長(zhǎng)擔(dān)心飯菜不加鹽，孩子會(huì)不愛吃，實(shí)際上，家長(zhǎng)們不應(yīng)該以自己的口味來猜測(cè)孩子的口味。

家長(zhǎng)們覺得沒有味道的東西，不代表孩子也不愛吃。孩子的味覺、嗅覺還在形成過程中，保持淡口味有利于提高孩子對(duì)不同天然食物的接受度，享受食物本來的味道。

在制作輔食時(shí)可以添加一些天然的“調(diào)味品”，比如自制的番茄醬、蝦皮粉、魚松、肉松等。

小一點(diǎn)的孩子可以用自制的番茄醬來蒸肉末、肝泥，或者用孩子喜歡的母乳、奶粉來制作南瓜母乳泥、土豆母乳泥；大一點(diǎn)的孩子可以用自制的番茄醬、蝦皮粉、魚松、肉松添加到面或者粥里吃。

因此，3歲內(nèi)的孩子，應(yīng)該以不加鹽及其他調(diào)味品的清淡飲食為主。在給孩子選擇加工食品時(shí)，家長(zhǎng)們要仔細(xì)閱讀食物標(biāo)簽，盡量選擇那些無添加的食品。不給孩子吃鹽，這不是虐待孩子，而是對(duì)孩子的關(guān)心和愛。

— End —