美食與大家的生活密不可分，現(xiàn)在食物吃的方法實(shí)在是太多了，每一個(gè)人都在不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步中，美食也是，在經(jīng)過不同的人，不同的做法，一直在發(fā)生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會(huì)少，對(duì)吃而言，喜歡就是美食。

準(zhǔn)備食材：鱈魚兩塊，胡蘿卜一根，萵筍葉適量，雞蛋一個(gè)，大蔥一根，鹽適量，胡椒粉少許，玉米淀粉兩大勺，花生油適量

今天為大家分享的是鱈魚的做法，外酥里嫩噴噴香，孩子很愛吃。

將鱈魚用刀剁成魚茸，胡蘿卜去皮后切成小丁，萵筍葉切成碎末，生姜和蔥切成末備用。

魚蓉中磕入一個(gè)雞蛋，放入少許姜末，一把蔥花，少許胡椒粉，攪拌均勻。

胡蘿卜丁和萵筍末全部加入到魚泥中，攪拌均勻。

再放入兩勺玉米淀粉，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量的鹽，放入一點(diǎn)花生油，攪拌均勻。

取一勺魚泥放入手掌中輕輕按扁，然后平鋪在鍋中，開中火煎制。

煎到一面焦黃后翻面，煎至另一面焦黃，即可出鍋。

外面焦香酥脆，里面柔軟多汁，不僅孩子喜歡，大人也愛吃