hi大家好，這里是美食家中的美食，很高興今天又可以與您一起分享美食內(nèi)容，你是不是也與小美一樣很期待接下來的內(nèi)容呢？既然遇見了，那就點(diǎn)個(gè)關(guān)注吧，小美會(huì)每天為您更新精彩內(nèi)容哦。五花肉別再紅燒了，教你個(gè)新做法，肥而不膩招待客人倍有面子。

紅燒肉，很多人都愛吃，每個(gè)家庭也都會(huì)不定時(shí)做一道紅燒肉來滿足家人的胃口；不僅是老人還是孩子，多吃紅燒肉有營養(yǎng)又健康，而且價(jià)格還不貴。而五花肉可以做的美食有很多，比如蜜汁五花肉，香煎五花肉，醬香五花肉，地瓜燒五花肉。但是最受歡迎的還是我們常見的紅燒五花肉。但是紅燒肉也不是每個(gè)人做的都很好吃的，每個(gè)人做的紅燒肉都是不同的個(gè)；今天給大家分享一個(gè)五花肉的最新做法，非常簡單，肥而不膩招待客人倍有面子，一起來看看吧。

買回來的紅燒肉先用清水沖洗幾遍，之后切段狀（不要去皮），將有皮的那一面放在鍋上烤一烤，烤至皮焦黃。

之后再將段狀的五花肉再橫著切成塊狀的肉，放入鍋中，加水倒入料酒燒開水，煮個(gè)兩分鐘的樣子，去除肉的腥味。

之后將切好的肉放入鍋中燙一燙，記著，這時(shí)候是不用倒油的。燙至兩面呈現(xiàn)微黃即可，切記這時(shí)候用的是小火，大火的話很容易就將肉燙老了，影響口感。

然后，將砂鍋洗凈，在砂鍋底部放入切好的蔥姜，放入花椒香葉等大料，接著再把兩面微黃的肉平鋪在上面，再就是倒入大約200ml的啤酒，一瓶易拉罐大約是330ml，自己開一瓶，喝上兩口，剩下的全部到進(jìn)入就差不多了。然后再往砂鍋內(nèi)加水，水要沒過五花肉的頂部。

此時(shí)，在鍋內(nèi)再撒上幾顆冰糖，撒上些許老抽調(diào)調(diào)色，然后大火燒開水，之后轉(zhuǎn)小火慢慢燉，時(shí)間大概是一個(gè)小時(shí)左右。這時(shí)候掀開鍋蓋，鍋蓋里還沒有加入食用鹽，再大火收汁十分鐘的樣子就可以出鍋了。五花肉別再紅燒了，教你個(gè)新做法，肥而不膩招待客人倍有面子。

五花肉這樣做，肥而不膩，在家招待客人倍有面子，趕快回家試試吧。對于今天分享的內(nèi)容，你有什么看法？歡迎在下方留言與我們一起交流。當(dāng)然，如果你喜歡這篇文章的話，我們會(huì)很開心你能點(diǎn)個(gè)贊、分個(gè)享、轉(zhuǎn)個(gè)發(fā)，最后再關(guān)個(gè)注的呦，因?yàn)槟拿恳粋€(gè)支持，都是我們堅(jiān)持創(chuàng)作的最大動(dòng)力。

喜歡雨中行

愿意紅燒 怎么了  

4月26日

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1

????哥哥

 看了那么多煮的，都是要放啤酒，難道現(xiàn)在的啤酒銷量真的那么差

4月26日

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不懂藝術(shù)的中醫(yī)不是好廚子

喝兩口！一罐啤酒就沒了

4月28日

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何力寧

太麻煩了，煮熟了白切最方便