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在自然界里有著各種各樣的植物，每一種植物都有自己的特點(diǎn)，雖然都生長在同一片土地上，但它們所發(fā)揮的價值卻大相徑庭。例如，一些植物可以作為食物食用，具有獨(dú)特的味道，并具有很高的食用價值，因此而受到種人的追捧；也有一些植物也因其藥用價值而受到關(guān)注，具有很高的市場地位；還有一些植物是食藥兼具的，這就更厲害了。但其中不可避免地會出現(xiàn)食用價值和藥用價值相同或不同的情況，如果是相同的，即使只知道其中一種價值，也會被使用到。但如果不同，可能會被人忽視掉其有價值的地方。比如小編今天要介紹的人參菜，就是一個很好的例子。 雖然叫做人參菜，但它卻并不是人參，實際上它是一種生長在角落里的野草，因為它的形狀看起來很像人參，因此才得名。和自然界中的大多數(shù)植物一樣，它也是多年生的，通常喜歡在溫暖的氣候環(huán)境下生長，適應(yīng)能力比較強(qiáng)，既耐濕也耐旱還耐熱，對土壤的要求不嚴(yán)格，再加上其發(fā)達(dá)的根系，能夠扎根在土壤的深層，是不易被破壞的?？梢钥闯?，人參菜是一種生命力很強(qiáng)的植物。 與人們過去常吃的野菜相同，它的葉子可以作為菜吃，出于這個原因，在一些地區(qū)，許多人研究了各種不同的做法，將人身菜制作成各種美食，吸引了許多吃貨。然而，只把人參菜當(dāng)作食物并不能發(fā)揮其全部的價值，因為很多人可能不知道，人參菜的根才是它最有價值的部分，是一種很有價值的稀罕物。 人參菜的生長年限越長，其價值就越高，因為它的根部積聚了大量的營養(yǎng)成分，畢竟植物的生長都是靠根來吸收營養(yǎng)和能量的。因此，在生活中有人就會用人參菜的根來燉湯喝，可以起到補(bǔ)中益氣、潤肺生津等作用，這也能表明它具有一定的藥用價值，真的是很有價值的一種植物了。 |
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