天熱的時候人們常常會沒有食欲，而且消化也變得不太好。稍微吃一點(diǎn)辣的東西就特別容易上火，可是不吃辣，但又感覺沒胃口吃不下飯。上火了就容易消化不良，所以在夏天的時候，大家一定要多吃一些健胃消食的食物。今天小編就教大家制作一款懶人蛋糕，做法非常簡單，廚房小白也能看一遍就學(xué)會。

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夏天，教你做健胃消食小蛋糕，不用發(fā)面不用烤，香軟細(xì)膩超好吃！看到這個蛋糕，很多人都會想到玉米發(fā)糕，玉米發(fā)糕也是一種粗糧蛋糕，吃了可以促進(jìn)消化吸收。不過今天要給大家分享的這種蛋糕特別好消化，而且口感細(xì)膩爽滑，還有純純的奶香味道。

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這蛋糕就是很多女孩子都比較喜歡吃的酸奶蛋糕，大家都知道喝酸奶可以健胃消食，還能幫助減肥。夏天是減肥的季節(jié)，在這個時候除了喝酸奶之外，我們還可以吃一些香軟的酸奶蛋糕，含糖量比較低，好吃又不容易發(fā)胖。

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酸奶蒸蛋糕

準(zhǔn)備食材：一大瓶酸奶，兩個雞蛋，5克白砂糖，低筋面粉一小碗，一碗蔓越莓果干。

第1步：準(zhǔn)備一個干凈的小碗，把兩個雞蛋打入碗中，加入5克白砂糖，用打蛋器迅速打散，順時針攪拌成雞蛋糊。然后用網(wǎng)勺進(jìn)行過濾，把雞蛋糊表面的白色氣泡撇干凈。這樣蒸出來的蛋糕口感會更加細(xì)膩，讓你吃起來有種入口即化的感覺。

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第2步：在雞蛋糊里面加入低筋面粉，用筷子順時針攪拌成濃稠的糊狀，再把酸奶加入面粉糊里面，一邊倒酸奶，一邊用筷子攪拌，直到攪拌均勻。準(zhǔn)備一個干凈的容器，在里面放上吸油紙。然后把面糊慢慢攤平，在上面撒上蔓越莓果干，放入蒸鍋中，蒸15分鐘左右就可以出鍋。出鍋之后切成小塊兒，放在盤子里面擺盤，美味的酸奶小蛋糕就制作完成了。