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準備材料：豬排骨300克， 青辣椒、 紅辣椒各20克，炸好的餅子 200 克，大蒜 20 克，鹽、雞精、花生油、孜然各適量
開始制作：
1. 把豬排骨剁成塊，備用。
2. 把排骨放入滾燙的沸水中汆水，撈出，洗凈血污。
3. 鍋中放入少量的花生油，放入大蒜爆香。
4. 放入青辣椒條、紅辣椒條翻炒。
5. 放入炸好的餅子，翻炒至五分熟。
6. 放入排骨炒至成熟，撒入孜然出鍋即可。
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選自《巧廚娘爆款家常菜》一書，版權所有。
來自： 美食與時尚生活 > 《待分類》
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