三七20頭40頭是三七產(chǎn)地，用來區(qū)分三七大小的一種方法，頭數(shù)越少的三七，三七越大個(gè)，在同產(chǎn)地，同種植方法，同時(shí)間段三七頭，越大個(gè)的，三七越好。在想知道三七40頭和20頭有什么區(qū)別，三七20頭好還是40頭好之前，我們先看看20頭三七是什么意思和三七40頭是什么意思。

   20頭三七和三七20頭都是一個(gè)意思，標(biāo)準(zhǔn)三七20頭是指剛好20個(gè)/斤的三七，也就是一斤三七20個(gè)，叫20頭三七，足頭三七；不足頭，20幾個(gè)，不超29個(gè)的三七，都叫20頭三七，但像20頭這種大個(gè)的三七頭，足頭三七和不足頭，價(jià)格是不一樣，也就是一斤剛好20個(gè)一斤的三七頭，和25個(gè)、28個(gè)一斤的，價(jià)格是有區(qū)別的。在云南滿澤三七產(chǎn)地文山，剛好20個(gè)/斤的三七，為數(shù)個(gè)數(shù)的三七，每斤三七都需要稱了數(shù)，數(shù)了稱，比較麻煩，需要一斤一袋裝，稱好了，幾斤混一起，重新稱，數(shù)，每斤三七個(gè)數(shù)又有所差別，因?yàn)槿呙總€(gè)大小都不一樣。每斤三七，多一兩個(gè)，少一兩個(gè)，不影響三七的質(zhì)量，重要的是選好三七的產(chǎn)地，種植時(shí)間長短等，這才是關(guān)鍵。

   一單斤三七40~49個(gè)，不超49個(gè)的三七，大家把它叫為“40頭三七”；標(biāo)準(zhǔn)40頭三七，足頭為40個(gè)/斤，不足頭40幾個(gè)斤，三七像40頭這種，稍微小個(gè)點(diǎn)的三七，區(qū)分沒有20頭三七那么詳細(xì)，每斤多幾個(gè)，少幾個(gè)，也就相差幾元錢，一般自己食用，像云南滿澤三七那種老干貨三七，不超40個(gè)的就行了，是挑選文山春三七，水洗曬干的，打粉細(xì)，吸收好。

   知道三七20頭40頭是什么意思后，大家也應(yīng)該知道三七20頭和40頭的區(qū)別了吧？其實(shí)20頭三七和40頭三七的區(qū)別主要就是三七的大小，20頭三七是20個(gè)、20幾個(gè)一斤，40頭三七是40個(gè)、40幾個(gè)一斤。在這兩頭數(shù)三七中，20頭三七雖然比40頭三七大個(gè)，但區(qū)分三七的好壞，還要看三七的產(chǎn)地，種植時(shí)間長短，要是像云南滿澤三七那種散種在文山、山坡上黃沙土里自然生長出來的三七頭，20頭三七的要好些；要是像外地很多大棚打什么崔出來的三七，那在大個(gè)也沒有自然生長出來的本地三七40頭好，是同產(chǎn)地，同方法種植，同時(shí)間段，同干濕度的三七，頭數(shù)越少越大個(gè)，也就越好。