1.矮子餡餅，株洲美食，面皮的口感很像蘇式月餅，疏松又不油膩，皮酥軟，不粘牙，入口即化，餡香糯，不很甜，回味無窮。

2.醴陵炒粉，是湖南省株洲市醴陵的傳統(tǒng)特色小吃，醴陵炒粉色澤金黃，柔韌可口，豆芽晶瑩剔透，雞蛋焦黃醇香，色、香、味俱佳。

3.攸縣香干，是湖南省株洲市攸縣的著名特色小吃，吃起來口感滑嫩，細而不膩，具有鍋香濃、韌性足、口味純等特點。

4.株洲什錦菜，是湖南省株洲市的著名特色小吃，株洲什錦菜結合當?shù)靥禺a(chǎn)與南北口味進行搭配，味美爽口，是株洲地區(qū)漢族人民非常喜愛的傳統(tǒng)腌制品。

5.醴陵焙肉，又稱醴陵臘肉，是湖南省株洲市醴陵地區(qū)的著名特色小吃，熏制出的焙肉色澤亮黃，鹽味浸潤，肉香醇厚。

6.雪里紅炒肉末，是株洲傳統(tǒng)美食，咸香可口，非常下飯。

7.排骨燒馬蹄，是株洲特色美食，味道鮮美、營養(yǎng)豐富。

8.攸縣血鴨，是湖南省株洲市攸縣的著名特色小吃，攸縣血鴨以攸縣麻鴨為主料，血鴨色美味香，鮮嫩可口，是下酒的佳品。

9.香酥鴨，是株洲傳統(tǒng)美食，酥脆軟嫩、鮮香味美。

10.海米芹菜，株洲傳統(tǒng)特色美食，海米食用前加水浸透，肉質(zhì)軟嫩、味道鮮美，即有海米的鮮味，又有芹菜的清香。

11.黃桃，是株洲特產(chǎn)水果，香甜可口，非常好吃。

12.柰李，是株洲特產(chǎn)水果，質(zhì)脆致密、清香可口。