俗話說，“一日三棗，終身不老”。紅棗不僅是我們常吃的果品，還是中醫(yī)處方中最常見的一味藥，具有補益脾胃、調(diào)和藥性、養(yǎng)血寧神的滋補功效。跟著51養(yǎng)生網(wǎng)小編了解一下吧。

紅棗含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鎂、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，對身體健康十分有益，還有著“天然維生素丸”的稱號，食療效果都特別的好。

紅棗絕對不能亂吃，小心喂大你的癌細胞，但很多人喜歡這樣吃！

紅棗不能和大蔥一起吃

大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結(jié)合起來就會導致脾胃不和，易導致消化不良。再者，中醫(yī)認為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬于性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。

紅棗不能和牛奶一起吃

吃棗后，不要馬上吃高蛋白食物，如牛奶等奶制品，因為維C會使這兩種食物中的蛋白質(zhì)凝成塊不易吸收，一般吃棗2個小時后，就可以吃高蛋白食物了。

紅棗不能和玄參一起吃

玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用，能夠預防和緩解發(fā)燒、咽喉腫痛等情況。由于它屬于寒性食物，因此可以預防和治療溫熱病。大棗味甘性溫，具有補脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃，因為二者的功效和作用完全相反。

紅棗怎么吃最好

新鮮的紅棗里面的蛋白質(zhì)含量，維生素C的含量都非常豐富，而且很容易被人體吸收，所以我們可以洗凈后直接食用。

如果你是想補血的話，建議吃干的紅棗，干紅棗雖然維生素會有所損壞，但是其中所含的鐵會增加。

如果是平時保健養(yǎng)生的話，最好是買一些干的紅棗片，每天放十幾顆當茶水飲用。

吃紅棗的禁忌

1.可以經(jīng)常食用、但切記過量，食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來困難。

2.紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。食用后，如沒有飲用足夠的水，容易蛀牙。