近些年我們發(fā)現(xiàn),有很多養(yǎng)老機構開業(yè)多年,客群到訪率很高,入住率也不錯,但年底一核算,卻沒有達到應有的、預期的利潤。 為什么會出現(xiàn)這種情況? 這是因為大量隱形成本在養(yǎng)老機構策劃、籌備的前期就已經“預留”下來了,就像隱患一樣!最要命的是,前期的隱形成本會固化、沉淀下來,不可更改或很難更改,深刻影響之后的運營收益。 有人會問:哪有養(yǎng)老機構在開業(yè)前給自己“預留”隱形成本?那不是“缺心眼”嘛!但是,確有養(yǎng)老機構在開業(yè)前給自己“預留”了大量的隱形成本。這一點,從開業(yè)后的運營情況,就可以顯現(xiàn)出來。 其實,養(yǎng)老機構的隱形成本,從早期的策劃、定位期,就開始出現(xiàn)了。養(yǎng)老機構賺錢與否、成功與否,前期的“定位”與“策劃”占一半成份! 接下來,我們詳細說一說這些隱形成本。 PART1 規(guī)劃期的隱形成本 1.投資人造成的隱形成本 養(yǎng)老項目投資人大多能力過人,其中一些人在其它行業(yè)取得過驕人業(yè)績,往往會認為自己考察了解過多個養(yǎng)老機構就懂得養(yǎng)老機構、了解養(yǎng)老機構,便會以自己對養(yǎng)老機構表象的經驗來投入。 很多養(yǎng)老機構的投資人非常聰明,也很有能力,對問題有自己獨到的見解和眼光,直覺也很準。但是,養(yǎng)老機構是一個超級復雜的系統(tǒng)工程,沒有經年累月的學習與經驗,是沒有人可以掌握、可以駕馭。而簡單的模仿、照搬,未必會做成養(yǎng)老機構。如果沒有科學、準確的早期定位、策劃、市場可研,分析并準確把握當?shù)乜驮词袌鲆约拔磥砦迥辍⑹?、二十年的客源市場變化,找準目標客源市場,甚至拿出領先三到五年的規(guī)劃設計方案及產品,那么,養(yǎng)老機構必敗無疑。 2.定位錯誤造成的隱形成本 如果養(yǎng)老機構周邊的目標消費群,與養(yǎng)老機構的居住用房設計和功能配套不匹配,,勢必造成房間閑置,造成資產浪費。這需要精準的市場調研與客源的測算。我們遇到這樣的案例,在一個人口44萬的農業(yè)型縣級市,也要投資3億元建造大型溫泉養(yǎng)老機構,投資方還要6年收回投資。這樣不顧具體客源容量,盲目跟從政府政績要求而上馬的項目,如何可以賺錢?當然,地價的升值是必然的,最后因地價升值因素投資商還是會有收益的。但就養(yǎng)老機構經營本身而言,那是必虧無疑。 3.位置偏差造成的隱形成本 很多情形下養(yǎng)老機構的位置,不是隨心所愿地由自己選擇的。然而,沒有正確的位置,會給養(yǎng)老機構日后的經營帶來麻煩。因為養(yǎng)老機構是有輻射圈的。一家養(yǎng)老機構的客源,絕大部分來來自于周邊區(qū)域。按車程計算,半小時交通圈為基礎消費群;一小時交通圈為爭取消費群;三小時消費圈為機會消費群。好的位置自會帶來大量的客源。 4.建筑設計失誤成本 很多建筑設計師工作數(shù)年,經驗確實很豐富;但對養(yǎng)老機構知識卻沒有更新。該有的功能分區(qū)卻沒有,不該有的卻很多。說不該有的例子:如在設計之初,沒有進行可研及策劃定位,會議型的養(yǎng)老機構,會議室的位置留有大量的柱子,如森林一般。這樣的設計,怎么做會議室、多功能廳? 再比如,養(yǎng)老機構的后臺功能,根本沒有考慮設計進去。沒有員工餐廳,沒有員工更衣區(qū)和員工洗浴區(qū),這樣就導致對員工的關愛缺乏,會增加員工的情緒成本。沒有滿意的員工,就不會有滿意的老人。 這是規(guī)劃設計失敗造成的成本。 5.裝飾設計失誤成本 很多設計師并不特別了解養(yǎng)老機構的經營管理和老人需求,也不以滿足養(yǎng)老機構經營管理和老人消費需要為設計理念,他們的設計往往只從投資人的角度思考問題,以能夠達到老板(投資人)的滿意為最終設計目標。其結果一是許多設計項目老板滿意,老人卻不滿意。比如,有的房間面盆板下面的設計兩三個抽屜,老人可能一次都不會使用,反而增加了成本。 還有,一些設計師把重點更多地用在養(yǎng)老機構裝飾品營造氛圍上,而不是用在墻面、地面、天花上。任何建筑裝修都是有折舊的,養(yǎng)老機構裝修折舊期7到10年,貼在墻面、地面、天花上的材料就要拆掉、翻新。而做為裝飾的藝術品,卻可以繼續(xù)使用;有的藝術品還會因為時間而增值。“輕裝修,重裝飾”并不是所有地點都如此,對于大堂,接待區(qū)等場所,肯定要重點裝飾,要體現(xiàn)風格,體現(xiàn)個性,出光出彩。 解決辦法——四方聚首,初期同謀。 四方指“投資方”、“養(yǎng)老機構顧問管理方”、“規(guī)劃設計院”和“建筑設計院”。 四方在養(yǎng)老機構項目立項之初就聚合在一起,共同確定未來養(yǎng)老機構的市場定位、目標客源市場、養(yǎng)老機構檔次、外觀設計、環(huán)境設計、養(yǎng)老機構服務產品、內部功能分區(qū)、運營項目的比例搭配、內部的服務流線、客務流線、設備流線,等等。 就養(yǎng)老機構設計本身來說,其分工是極其精細的。有規(guī)劃、市政、金融、養(yǎng)老機構管理顧問機構、市場、設備、消防、燈光、音響、室內建筑、裝飾、藝術等至少十幾個門類的專家和專業(yè)技術人員來參與設計。 更要有養(yǎng)老機構顧問、管理專家的先期介入。建一家養(yǎng)老機構涉及到的用品、設備和材料多達數(shù)萬種,每一種都要有精通的行家來選擇和處理。 養(yǎng)老機構設計包括功能布局及功能分區(qū)設計、總體規(guī)劃與設計、建筑設計、內外景觀及園林設計、室內裝修設計、機電與管道系統(tǒng)設計、標志系統(tǒng)(VIS)設計、交通組織設計、管理與對客服務流線(程)設計等內容。四方協(xié)同,共謀共圖,才能出合格的產品。 PART2 建設期的隱形成本 6.施工方偷工減料、以次充好,加上監(jiān)理不力,造成大量的隱形成本 尤其是隱蔽施工的項目。最典型的是一家養(yǎng)老機構的走廊,在施工時吊頂里面暖氣管道外包裹的保溫棉,達不到參數(shù)要求,用料薄了,一到冬季,就向吊頂背面滴水,致使吊頂材料變形、發(fā)霉,味道熏的老人掩鼻而過。最后吊頂完全變形,只好關閉樓層進行重新裝修。這樣一折騰,浪費大量資金,還丟失大量客戶。真真正正的得不償失。 需要特別說明的是,很多老板和管理者喜歡在現(xiàn)場臨時修改設計,這其實是為施工隊提供了最好、最有力的大量增加聯(lián)系單的依據(jù),也往往是甲方現(xiàn)場管理人員沒法控制造價的源頭,這也常常是最后工程大大超預算的源頭。 7.籌備期設備采購的隱形成本 且不說采購人員的回扣吧,這是需要一種機制去控制的事。先說說別的。比如馬桶,3.5升水可以沖的很干凈,為什么要選6升水的馬桶呢?經年累月要白白耗費多少水! 房間射燈能不能多選LED的?有的養(yǎng)老機構選的射燈,能把躺在床上的老人烤出汗。這種浪費,看到了嗎?開業(yè)前印刷了大量表格,種類繁多,開業(yè)后大多沒有使用,躺在倉庫里。能不能采用網絡采購,透明化采購,降低采購成本? PART3 運營期的隱形成本 8.人才流失成本 員工流失再招新手培訓,養(yǎng)老機構往往要多付出34%的成本。這種成本,養(yǎng)老機構往往看不到。員工不是財務報表上的成本數(shù)字,而是養(yǎng)老機構的資源。有了這樣的觀念,就會從另外的角度看待員工管理工作。 有很多的養(yǎng)老機構在人力資源的管理上都是非常欠缺的。不能不說,一個員工的離開對養(yǎng)老機構都是一筆成本的流失,因為養(yǎng)老機構要承擔對這個員工的培訓費等前期投入,還要承擔新招聘該崗位員工的前期成本,還要承擔著新員工是否適合該崗位的風險,而老員工的離職也會因為職業(yè)素養(yǎng)的關系,可能會流失重要的內部資料或信息,而其離職后,很可能會進入自己的競爭對手的養(yǎng)老機構。 所以,員工特別是老員工的流失無疑會給養(yǎng)老機構帶來高出其收入幾倍的支出。尤其是很多小養(yǎng)老機構在經營多年后,你發(fā)現(xiàn)他們一直是那么小的團隊,而除了老板之外,沒有一個員工是從養(yǎng)老機構成立當初留下來的。 9.情緒成本 很多養(yǎng)老機構管理者并沒有意識到員工的情緒成本。員工的情緒成本可以讓養(yǎng)老機構在不知不覺中失去客戶。因為客戶是敏感的,自尊心是脆弱的。再高檔的裝修也挽回不了自尊心受到的傷害。員工情緒的傳導,一個指向客戶,一個指向工作。指向客戶,就會冷臉待客,冷語相向。再有涵養(yǎng)的客戶,也不會再光顧。指向工作,就會該做的不做,不該做也做。 所以,養(yǎng)老機構管理者是員工情緒的調節(jié)者、把控者。做有建設精神的管理者,做一個團隊的向心力、凝聚者,不做破壞者。管理者要成為情緒管理的高手,情商的高手。 10.硬件成本 硬件成本在養(yǎng)老機構開業(yè)前期,就已經決定了。但在運營期間,也會出現(xiàn)硬件成本的浪費。 比如,設備的保養(yǎng),這種隱形成本也大量存在。設備在買回來投入運營、使用,保養(yǎng)就開始了。沒有這個概念,設備的磨損造成的損害,往往不可逆轉,不可修復。而有些正常的磨損,也會因為保養(yǎng)的及時、得當,會延長使用年限,減低養(yǎng)老機構的成本支出。比如洗衣房設備,車輛,娛樂設備,康復設備等等。特別要提出的,大型設施保養(yǎng)、維護不當而造成的安全隱患,會給養(yǎng)老機構造成巨大的社會聲譽的損害以及經濟上的巨額損失。這種安全事故造成的成本支出,往往會給養(yǎng)老機構以致命打擊,甚至斷送養(yǎng)老機構。這樣的例子比比皆是。 11.資源閑置成本 閑置的資源在養(yǎng)老機構里可以說是最廣泛的“隱形成本”,例如閑置的設備,積壓的庫存,低利用率的崗位職業(yè),閑置的資金、擱置的業(yè)務等,他們雖然不一定會繼續(xù)消耗養(yǎng)老機構的投入,但是,他們卻是養(yǎng)老機構資產中的一部分,養(yǎng)老機構會為此承擔著利息等隱形成本。所以說,一個養(yǎng)老機構里,閑置資源的多少,體現(xiàn)著養(yǎng)老機構資源利用率的高低。 12.會議成本 養(yǎng)老機構會議是目前養(yǎng)老機構解決問題和發(fā)布指令的集體活動,但是也是一個高成本的經營活動。會議活動往往是很多領導者參與的集體的活動,每過一分鐘,意味著與會人員總數(shù)的分鐘數(shù)。 很多養(yǎng)老機構的管理人員并未掌握開會的技巧,都普遍存在著“會前無準備,會中無主題,會后無執(zhí)行,與會無必要,時間無控制,發(fā)言無邊際”的六無現(xiàn)象,最終導致會議效率不高、隱形成本浪費驚人。 13.溝通成本 在大多數(shù)的養(yǎng)老機構,你會發(fā)現(xiàn),在與同事之間的溝通過程中,會出現(xiàn)嚴重失真的現(xiàn)象,或詞不達意,或答非所問,或百人百解……這種的現(xiàn)象,說小了,讓很多工序成為無效工序,或失去很多重要機會。說大了,有可能因此給養(yǎng)老機構帶來隱患。 14.加班成本 目前,很多企業(yè)的員工加班現(xiàn)象較為常見,很多老板總認為,員工在下班后“廢寢忘食”的“加班”是一種敬業(yè)現(xiàn)象。殊不知,這可能隱含著很高的成本。理由有三: 第一,加班的原因并不一定是因為工作任務太重,而是員工的工作效率低下造成的,加班意味著低效率。 第二,加班耗費更多的員工精力和體力,嚴重透支員工的健康,長期下去,會讓一些重要員工不能長期發(fā)揮其效能,并且有為機構帶來負擔的隱患,比如有的護理員工因為長時間加班而導致疲累,造成護理事故,而養(yǎng)老機構要為此付出沉重代價。 第三,加班員工并不一定“務正業(yè)”,有些員工在下班之余,名為加班,實際上利用機構的資源,從事其個人的事情,很多養(yǎng)老機構的重要損失、數(shù)據(jù)丟失等都發(fā)生在下班時間,而加班成為養(yǎng)老機構“藏污納垢”的死角。 15.流程成本 流程,是養(yǎng)老機構運營的產業(yè)鏈,就如同流水線一樣,沒有科學合理的流程,也就失去對各項工作系統(tǒng)性的控制,很多工作半途而廢,還有很多工作需要返工。養(yǎng)老機構的亂,有太多都是因為流程,這在養(yǎng)老機構管理中是一個通病,凡是發(fā)展緩慢的養(yǎng)老機構,其流程一定是混亂或不合理。他們?yōu)榇顺袚芨叩某杀荆欢鴧s一直視而不見。 16.文化成本 養(yǎng)老機構文化是該家養(yǎng)老機構最核心價值觀的體現(xiàn)。這種養(yǎng)老機構文化在養(yǎng)老機構成立的初期階段就開始建立,它在某種程度上會受養(yǎng)老機構的創(chuàng)始人的文化、習慣、技能、職業(yè)、好惡等影響,因此也有人說,養(yǎng)老機構文化就是老板文化。 但是說養(yǎng)老機構文化會成為成本,或許很多人不以為然,但事實如此。我們會發(fā)現(xiàn)一些養(yǎng)老機構的員工精神萎靡,做事效率極其低下,無論多么優(yōu)秀的員工只要進入,不久后要么離開,要么也會變成那樣,我們不能不說,這是“環(huán)境”問題。而這個“環(huán)境”正是這個養(yǎng)老機構的養(yǎng)老機構文化。 17.信用成本 這是一個牽扯到遠期回報的成本,誠信經營如同誠信做人。有些養(yǎng)老機構習慣拖欠供應商貨款,習慣拖欠員工薪資,習慣拖欠銀行貸款等等,認為這樣可以減輕養(yǎng)老機構流動資金壓力。 但是從長遠來看,這會成為養(yǎng)老機構經營的嚴重隱形成本,拖欠銀行貸款,克扣他人,會給其信用度大大打折扣,在養(yǎng)老機構某一天遇到困難的時候,會四面楚歌的。無疑,養(yǎng)老機構為此要付出慘重的代價,而其實其并沒有因此獲得任何益處。 18.風險成本 將養(yǎng)老機構推向了快車道是每個養(yǎng)老機構家的夢想。但是風險系數(shù)也因此而同步增加。特別是大中型養(yǎng)老機構,他們雖然發(fā)展迅猛,收入豐厚,但是一旦出現(xiàn)危機,將是災難性的。多個案例證明,養(yǎng)老機構的風險很多都是因為預料不足或管理不善造成的,在風險發(fā)生前,都早以埋下隱患。而很多大型養(yǎng)老機構或者知名養(yǎng)老機構因為一次風險而消亡。 PART4 成本控制要做到6“砍” “收入-成本=利潤”,一個養(yǎng)老機構要想追求利潤,方式有兩種:一種是增加收入,另一種就是降低成本。營銷是養(yǎng)老機構的堡壘,而成本是一個養(yǎng)老機構的大后方,成本降低10%,利潤就翻一番,減成本就是減風險。砍掉成本,杜絕浪費,就要慧眼識刀,把成本當成惡魔殺死,通過總結,應該做到以下幾個方面: 1.砍預算 一份精準的預算表,是通曉市場行情的情況下做出來的。首先要設立預算制度,預算要有法律效力,重壓之下,必有勇夫,預算被逼出來之后,利潤也隨之而出。 有效且成本合理的預算表,并不是盲目砍掉某個項目,而是根據(jù)前期方案所要達到的目的而制定。我們要注重預算項目中產品的品質及價格合理性,通過市場不斷的甄選,購買到物美價廉的產品,從而降低成本。 2.砍機構 砍機構,要快刀斬亂麻,不要一個人站在高處,要做全員瘦身運動。臃腫及重復的機構是養(yǎng)老機構致命的成本,這種成本不僅僅是明處的工資及福利,還有暗處的隱性成本,包括機構之間職能重復,工作責任推諉,人際關系等。 3.砍庫存 設定最低庫存標準,要市場不要工廠式操作,盡量做到零庫存,保持食材的新鮮度、讓資金流通起來。降低養(yǎng)老機構庫存的細則:按日需及周需方法核定采購量;建議循環(huán)取貨;與供應商保持信息溝通;通過與供應商建立良好關系,確保優(yōu)先送貨;轉移庫存。 4.砍采購成本 磨尖刀,越尖越好,關注三個核心-----養(yǎng)老機構核心業(yè)務、部門核心產品、養(yǎng)老機構核心客戶。通過競標來確定供應商,供應商的選擇是中心任務---信用情況、品質保證、價格、費用、時間、服務情況,讓我們的采購員和供應商保持對立,同時,供應商也是我們的共贏商。 5.砍日常開支 仔細觀察發(fā)現(xiàn),浪費無處不在,做為養(yǎng)老機構總經辦綜合管理部門,從以下砍日常開支:砍電話費、砍小車費、砍辦公設備費、砍不必要的差旅費、砍招待費。這種會議不是盲目砍掉正常費用,而是砍違規(guī)使用及報銷的費用。 6.砍會議 實際上,會議是時間成本的大敵,往往,好多會議都是在用文件互相折磨,我們應該把會議搞成限時演說,管理好自己的時間,把每一天當成生命中的最后一天,提高會議效率,會議注重解決問題,而不是討論問題。 |
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