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大家好！我是阿瑤小廚，今天分享給大家的是簡單、營養(yǎng)又美味的早餐。這早餐選用的食材也是容易獲得的，做出來的美食全家人都喜歡吃，尤其小孩甚是愛吃。  這早餐主要是用面粉、雞蛋、玉米做的，說到面粉很多人會(huì)想到復(fù)雜的做法，但我今天的作法超簡單，全程不揉面不碰面。玉米含有豐富的玉米黃質(zhì)、維生素E以及谷胱甘肽，玉米有益肺寧心、健脾益胃、抗衰老、護(hù)目、美膚護(hù)膚、降糖、通便等功效。雞蛋，在全世界范圍內(nèi)都有，是母雞所產(chǎn)的卵，是生活中必不可少的營養(yǎng)補(bǔ)給品，蛋白質(zhì)的含量很高，并且蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，有益精補(bǔ)氣、潤肺利咽、滋陽潤燥的功效，十分適合體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良、貧血、嬰幼兒食用。  【玉米雞蛋煎餅】 所需食材：普通面粉200g、土雞蛋3個(gè)、金銀玉米2根、豆角少許（蔥花）、適量鹽、白胡椒粉、食用油  烹飪步驟： 第1步：先把玉米梗去掉留下玉米粒。  第2步：鐵鍋?zhàn)⑷脒m量清水大火燒開，把洗干凈的豆角、玉米粒倒入鍋里焯水（水再次燒開后接著煮3到5分鐘）。  第3步：焯好水的玉米粒、豆角撈出過一下涼水，把豆角切碎加入面粉了，打入雞蛋攪拌。  第4步：加入約120毫升清水?dāng)嚢璩沙砻婧?，然后再加入適量鹽、白胡椒粉，加胡椒粉口感會(huì)更香（面粉吸水不一樣，水不要一次全加入，邊加邊攪拌）。  第5步：攪拌好了面糊，熱鍋油八分熱，轉(zhuǎn)小火，把面糊盛到鍋里煎，然后稍調(diào)大一點(diǎn)點(diǎn)火，就是最小的中火。  第6步：煎至定型，翻面煎，煎至兩面金黃就可以出鍋了（煎的中途要勤翻面，以免煎焦）。  這玉米雞蛋煎餅比面包好吃，香甜可口（雞蛋面粉的香，玉米的甜），營養(yǎng)美味，小孩說這早餐棒極了，一口氣吃了4個(gè)。沒試過這個(gè)吃法的，趕緊試試吧，吃1次就會(huì)愛上它。歡迎大家分享、轉(zhuǎn)發(fā)、收藏文章，在此感謝大家的支持！  小提示：沒豆角的用蔥花代替就可以了。面糊不要太稀。 美食可能是人類唯一永遠(yuǎn)不會(huì)膩的話題！大家好！我是阿瑤小廚，以上圖文均屬我的原創(chuàng)，我熱愛生活，我喜歡家的味道，我喜歡健康家常美食！喜歡分享簡單易做又美味的家常美食給大家！讓大家一看就懂，一看就會(huì)。關(guān)注我了解更多的家常美食，有什么好建議也可以給我留言，相互學(xué)習(xí)交流。 |
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