鉀和鈉對(duì)血壓的作用剛好相反，鈉升壓而鉀降壓。高血壓病人增加鉀的攝入，有助于體內(nèi)鈉（就是鹽）的排出，能夠緩解因吃鹽多而引起的血壓增高，對(duì)輕型高血壓降壓明顯。另外，鉀還能保護(hù)血管，使高血壓病人發(fā)生卒中的危險(xiǎn)下降。有些利尿藥和降壓藥會(huì)引起鉀排出增多，因此，更需補(bǔ)充鉀。

新鮮水果、蔬菜和豆類(lèi)富含鉀。如蘋(píng)果、鮮棗、桃、柑橘等，鉀很豐富；蜂蜜，每天早晨可飲一杯蜂蜜水，既補(bǔ)鉀又潤(rùn)腸；另外，蘑菇、豆類(lèi)及豆制品、土豆、裙帶菜等蔬菜，也富含鉀。所以應(yīng)多吃，新鮮的蔬菜和水果，同時(shí)減少鹽的攝入。如咸菜、火腿和腌制品要少吃，烹飪是要少放鹽。

對(duì)于腎功能良好者，可以選擇低鈉富鉀替代鹽。一般不建議服用鉀補(bǔ)充劑（包括藥物）來(lái)降低血壓，對(duì)于腎功能不全者來(lái)說(shuō)，補(bǔ)鉀前要咨詢醫(yī)生，要慎重補(bǔ)鉀。還是推薦患者通過(guò)吃新鮮的蔬菜和水果來(lái)補(bǔ)鉀，而不是藥物補(bǔ)鉀。

來(lái)源：《中國(guó)高血壓防治指南》2018年修訂版、《中國(guó)高血壓教育——患者讀本》