火鍋蘸料的搭配千千萬，但是唯有芝麻醬是我的最愛。一勺芝麻醬加上點醬油一拌，我都可以蘸著吃上一整個饅頭。相信不只是我，還有很多人和小編一樣愛吃芝麻醬。芝麻醬口感細滑，味道醇香，非常的香濃。而且營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪以及多種維生素和多種礦物質(zhì)，有很高的營養(yǎng)價值。

芝麻醬各個地方都有賣的，但其實芝麻醬的做法非常的簡單，2步就能完成，我們完全可以自己在家做。自己做的更加的實惠，而且更加的健康，味道更純正，因為不含任何添加劑，香濃營養(yǎng)哦，喜歡的朋友們來看看吧。芝麻醬別再買了，教你簡單2步自制，味道純正無添加，香濃營養(yǎng)。

【芝麻醬】

食材：500g芝麻、50g香油、5g食鹽。做法步驟：

第一步：芝麻清洗一下，然后瀝干水分備用；鍋燒熱，把洗干凈的芝麻炒熟，小火不停的翻炒，炒的時候會聽到有噼里啪啦的響聲，這是水分在蒸發(fā)的聲音，最終炒至芝麻發(fā)黃，炒出香味之后就可以關(guān)火了。

第二步：炒熟的芝麻放涼，然后放到料理杯中打碎，將芝麻稍微打一下，打成比較細膩的末以后加入香油和食鹽，然后繼續(xù)打至呈粘稠的醬的狀態(tài)，這樣我們的芝麻醬就做好了，盛到干凈的密封罐中密封保存即可。

這樣做好的芝麻醬簡單美味，味道非常的香濃，而且沒有任何的添加劑，吃起來非常的健康，喜歡的朋友們趕緊試試吧。