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在中國(guó)的傳統(tǒng)文化，酒可以說(shuō)是占據(jù)了不少的的身影，可以說(shuō)中國(guó)的許多事情都是在酒桌上談成的，在酒桌上也有不少的故事，現(xiàn)在的人情來(lái)往，請(qǐng)人辦事只要是吃的好，喝的好基本上就不用問(wèn)了，在中國(guó)有這樣的一句話，只要能喝酒解決的問(wèn)題就都不是問(wèn)題，那么問(wèn)題來(lái)了你知道中國(guó)這么大，那些的地方最能喝嗎？  安徽人喝酒主要就是講究一個(gè)字“兇”。在安徽喝酒的時(shí)候，你一定要知道這個(gè)詞“炸雷子”。所謂的炸雷子它有兩種解釋。一種解釋是指將一小杯白酒放到一大杯啤酒之中，兩種就相溶，常喝酒的人都知道不同種類酒最好不要摻雜在一起喝，這樣喝的話酒量不好的人，基本上一杯倒。另一種解釋就是，酒桌上兩個(gè)杯子只要相碰，發(fā)出“砰”的一聲，那么杯中的酒一定要喝干凈。就這一個(gè)“炸雷子”，足以讓安徽名列第五。  如果說(shuō)別的地方的酒是不情愿的喝的話，因?yàn)椴粫?huì)喝酒不好本事啊！但是在貴州在說(shuō)是非常的喜歡喝酒了，要不然怎么能做出全國(guó)最好的白酒呢？這些都是有說(shuō)法得，像在貴州喝酒一般是在喜宴上是最為重要的了，如果家里的的飯桌上沒(méi)有酒的話，會(huì)說(shuō)明這家非常的窮了，竟然來(lái)買酒的錢都沒(méi)有。  江蘇人喝酒要分兩大塊，主要是蘇北的地區(qū)，蘇南的地區(qū)，蘇南地區(qū)的人更喜歡喝上一些米酒，整體的度數(shù)十分的一般，所以說(shuō)蘇南地區(qū)的酒量十分的小，但是在蘇北地區(qū)就不一樣了，尤其是在尤其是徐州和宿遷這一帶，能喝的非常多，宿遷有句老話說(shuō)：‘到了宿遷的麻雀都能喝上二量酒’?？梢哉f(shuō)這里的酒量還是非常大的。江蘇能在第三，完全是蘇北的功勞。  東北人喜歡喝酒，這點(diǎn)全國(guó)人民都知道。倒也不是說(shuō)東北人酒量有多大，關(guān)鍵是酒桌上那股子勁。一旦上酒桌，端起杯子就是喝。就像是那句話說(shuō)的："不服就干，喝就完事了"。說(shuō)的就是這股勁，當(dāng)然東北三省，吉林人酒量相對(duì)來(lái)說(shuō)要稍微好一點(diǎn)。綜合起來(lái)，東北可以排在第二。  山東人以前喝酒，就將究一個(gè)“猛”字，像以前的梁山好漢大碗飲酒，武松酒后打老虎。山東人喝酒，既具備東北人那股狠勁，又擁有貴州人那股子對(duì)酒的喜愛(ài)。但是現(xiàn)在的山東人和就不光將就猛，而且還喝的時(shí)間特別的長(zhǎng)，一般喝上4、5個(gè)小時(shí)不是問(wèn)題。尤其是近些年青島啤酒節(jié)的舉辦，更是讓山東人過(guò)足了酒癮。
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