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家里的還能吃嗎？ 網(wǎng)紅核桃油拉杜藍喬下架了！ 到底怎么回事？ 首先，這個事情是品牌中國的總代理自己發(fā)表了一個聲明，說「在產(chǎn)品抽查中發(fā)現(xiàn)部分產(chǎn)品含有鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)成分殘留」，有點像發(fā)生了事情自首一樣。 鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，是我們目前常說的塑料增塑劑之一，其他你可能聽過的還有雙酚A（BPA）。 常用的鄰苯二甲酸酯有23類左右，廣泛用于玩具食品包裝材料、醫(yī)療設(shè)備、底板及多種個人護理產(chǎn)品（如洗發(fā)水和洗劑）等生活方方面面，但其實它對于人體是有危害的。 它們可能改變我們身體的激素，對生殖系統(tǒng)產(chǎn)生一定的毒性。美國國家毒理學(xué)計劃（NTP）在第12版致癌物報告中指出，鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯也叫DEHP合理地被認(rèn)為是一種人類致癌物質(zhì)。 而嬰幼兒和胎兒階段是生長發(fā)育重要的窗口期，這個時候如果接觸到這些化學(xué)物質(zhì)，可能造成兒童智力和認(rèn)知水平下降，會對健康造成長期持久影響。 由于擔(dān)心鄰苯二甲酸酯帶來的潛在不良影響，歐洲已經(jīng)禁止某些鄰苯二甲酸酯用于化妝品和嬰兒玩具。 好了，以上這段有點長，我給你大白話總結(jié)下：
那核桃油還能吃么？ 說到這里，問題就來了，那么為什么核桃油中會有這個東西呢？家里的核桃油還能吃嗎？ Q：核桃油的塑化劑哪里來？ ??????? A：根據(jù)美國兒童環(huán)境衛(wèi)生專業(yè)小組的建議，在食品的制作、供應(yīng)過程中可能會受到污染。 比如輸送帶、罐蓋、儲存食物的軟管、手套、包裝，或儲存過程都可能接觸到塑化劑。甚至包括一些PVC的建筑材料和材料產(chǎn)生的灰塵。所以很大可能是在生產(chǎn)、運輸過程中接觸到的。 Q：核桃油還能不能吃？ ??????? A：既然品牌已經(jīng)下架了，最好是不要繼續(xù)吃了。 如果已經(jīng)吃了一段時間的媽媽也不用太擔(dān)心，畢竟每天就幾滴量也不大。比起購買劣質(zhì)塑料玩具和生活中不注意的接觸，可能少多了。 Q：核桃油不能吃了，買什么油給孩子呢？ ??????? A：大部分媽媽都是購買核桃油給孩子做輔食用，我們之前就說過，加輔食階段的寶寶脂肪的主要來源是奶、蛋、肉，食用油不是必需的。 如果輔食葷菜攝入比較少，可以酌情每天添加5-10g。另外，如果烹調(diào)所需，也可以在煎個小餅、炒個雞蛋、做烘焙等時候抹點油。 對于到底有沒有必要一定用核桃油，其實菜媽的建議一直是：不一定。 我們應(yīng)該針對不同的用途選擇不同的油，尤其是孩子用油量并不多，最合適的還是跟著大人的油一起用。 最關(guān)鍵的是：用對油，換著吃，要適量。 生活中如何減少塑化劑？ 其實我們剛才也看到了，塑化劑存在于生活的方方面面，要完全避免是不太可能的。美國兒童環(huán)境衛(wèi)生專業(yè)小組（PEHSU）建議可以通過以下生活方式的改變，盡量減少接觸，降低風(fēng)險 ： ① 購買低脂的乳制品，如脫脂牛奶和低脂奶酪，并盡可能避免高脂肪食物，如奶油、全脂奶和高脂肪肉類。 # 菜媽：2歲以內(nèi)不應(yīng)該喝脫脂奶，但是可以盡量減少食用肥肉，吃禽肉要去皮，減少油炸的烹調(diào)方式。# ② 盡可能購買新鮮或冷凍的水果和蔬菜，以及避免罐裝和加工食品。 # 菜媽：新鮮的蔬菜水果當(dāng)然是首選啦！# ③ 盡可能購買不含鄰苯二甲酸酯或不含BPA的物品。 # 菜媽：包裝上會有相應(yīng)的說明。# ④ 盡量減少個人護理產(chǎn)品的使用。 # 菜媽：對孩子來說，比如不用每天都用洗發(fā)水、沐浴露呀，清水洗洗就行啦。# ⑤ 使用玻璃、不銹鋼、陶瓷或木頭制品替代塑料制品來盛和儲存食物。 ⑥ 不要用微波爐處理塑料制品中的食品/飲料，或不要用硬聚碳酸酯塑料制品（一些水瓶/奶瓶/吸管杯）盛熱液體。 ⑦ 特別是避免使用在底部標(biāo)有3(PVC或乙烯基)、6(聚苯乙烯泡沫)，或7(其他，可含有BPA)的塑料物品，此類物品最可能含有這些化學(xué)物質(zhì)。 ⑧ 勤洗手。 ⑨ 盡量少用手觸摸收據(jù)（因為上面也可能有塑化劑呢）。 # 菜媽：這個很常見卻容易被忽略，收據(jù)千萬不要讓孩子拿著玩。自己也盡量不要接觸，接觸后一定要洗手再吃東西。# ⑩ 在家時脫掉鞋子，以避免帶進可能含有這些化學(xué)物質(zhì)的灰塵。 ? 保持地毯和窗臺清潔，以最大程度減少可能含有這些化學(xué)質(zhì)的灰塵。 最后強調(diào)一下： 千麥聲明本次只是主動風(fēng)險排查。產(chǎn)品最大DEHP含量在1.9mg/kg，國家風(fēng)險評估中心認(rèn)為低于0.05mg/kg不會造成風(fēng)險。按照5kg寶寶體重每天攝入超過142ml才會產(chǎn)生損害，正常使用遠(yuǎn)低于這個數(shù)值。也就是說東西正常使用可以吃。 但是菜媽還是這句話塑化劑存在于生活方方面面，并不只有食用油可能有風(fēng)險，建議大家各種油、各種食物換著吃，什么都要吃。 本文作者：菜媽 |
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