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隨著中國(guó)的種植技術(shù)越來越強(qiáng)，現(xiàn)在農(nóng)民種植的作物種類也非常多，不僅豐富了市場(chǎng)的數(shù)量，還給群眾帶來更多的選擇性。對(duì)于農(nóng)作物種植，很多人都會(huì)互相效仿和借鑒，只要某種作物產(chǎn)量高，市場(chǎng)價(jià)值好，一般都會(huì)互相跟風(fēng)種植，但是筆者今天要講的這種水果卻是個(gè)例外，這水果的外形酷似無花果，產(chǎn)量特別高，并且市場(chǎng)價(jià)格一斤可賣上百元，卻無人要種植，這種水果就是“木瓜榕”。  木瓜榕也稱大果榕、大無花果、波羅果等等，因其果實(shí)摘下來會(huì)溢出奶白色的汁液，和木瓜相似，所以故被稱為此名。木瓜榕是一種野生植物所生的果實(shí)，所以它是一種民間野果，野生木瓜榕植株在我國(guó)多分布在海南、廣西、云南、貴州、四川等地，一般生長(zhǎng)在低山溝谷潮濕雨林中，所以也只有較山區(qū)的農(nóng)村才能見到這種野果。 木瓜榕植株是一種的生命力很強(qiáng)，并且壽命很長(zhǎng)的植物，它在自然界中已經(jīng)生長(zhǎng)了歷史之久，不過至今仍然還是野果的身份，無法被種植。  木瓜榕是?？茻o花果屬，植株是多年生小喬木，生長(zhǎng)最高可達(dá)10米左右，最低也有4-5米，木瓜榕在眾多野果之中，是比較特別的，果樹的產(chǎn)量非常大，無論是樹干基部，還是枝干幾乎都能掛果，果實(shí)簇生，每一簇果實(shí)都密集擁擠，果實(shí)個(gè)頭很大，形狀不一，有梨形或扁球形，也有陀螺形，外形看上去也很相似無花果，不過木瓜榕的表皮略糙，沒有無花果光滑。  木瓜榕一身都是寶，它們的嫩葉和花序均可以被食用，一般可用來做湯或點(diǎn)心等多種吃法，不過在民間最常吃的還是它的果實(shí)，木瓜榕的嫩果和熟果都能食用，果實(shí)熟透甜度和香味會(huì)更高，果實(shí)是漿果，無論是果皮或果籽都可以一起吃，除了可以鮮吃還可以將它制作成蜜餞或果凍等。  木瓜榕果實(shí)除了美味，所含營(yíng)養(yǎng)也特別高，其中較豐富的維生素、無機(jī)鹽等人體所需多種成分，可是這水果在市面上卻相當(dāng)少見，因?yàn)檫@種水果的生長(zhǎng)習(xí)性很特殊，果樹能不能長(zhǎng)果，還需要依靠一種昆蟲來輔助，幫它們傳播花粉才掛果，而人工種養(yǎng)的很難達(dá)到它的生長(zhǎng)要求，以至于到現(xiàn)在木瓜榕都無法被人工種植，只有在產(chǎn)地附近才能偶見農(nóng)民采摘野生的在賣。 因?yàn)橄∩儆质且吧?，所以木瓜榕在市面的價(jià)值也很昂貴，上等果品一斤可賣上百元，在國(guó)內(nèi)這個(gè)價(jià)格簡(jiǎn)直堪比高端水果了。你們吃過這水果嗎？
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